В 30 московских магазинах 5 ноября начнется продажа продуктов, изготовленных из растительного мяса компании Beyond Meat. Об этом сообщает “Российская газета». Мясо, изготовленное из гороха, воды, рапсового масла, будет продаваться в виде котлет, которые можно использовать для приготовления бургеров. Упаковка с двумя котлетами весом 227 граммов будет стоить 750 рублей. Таким образом стоимость одного килограмма инновационного мяса можно оценить в 3 тысячи рублей. В проект в свое время вложили средства основатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо Ди Каприо, экс-гендиректор McDonald's Дон Томпсон. Сейчас специалисты рынка высоко оценивают маркетинговый потенциал новой продукции, учитывая рост популярности во всем мире вегетарианства и здорового питания. Производители также обещают запустить на рынок сосиски Beyond Sausage и фарша Beyond Beef.