Полет российского орла

Кадр из фильма «Полет российского орла»

Что означает двуглавый орел? И почему он был главной эмблемой Российского государства на протяжении веков?  

Кадр из фильма «Полет российского орла»
Что означает двуглавый орел? И почему он был главной эмблемой Российского государства на протяжении веков?