Магазины ежедневно возвращают в пекарни несколько тонн непроданных буханок и булок

Минсельхоз оценил потери от возвратов непроданного хлеба

Александр Кряжев/РИА Новости

Российские хлебопеки каждый год теряют 30 миллиардов рублей из-за возврата хлеба. Так оценил Минсельхоз потери отрасли. В ведомстве утверждают, что магазины ежедневно возвращают в пекарни несколько тонн непроданных буханок и булок. В лучшем случае, ценный продукт отправляется на корм животным, а то и на свалки, сообщает "Интерфакс".

В Минсельхозке утверждают - если точно рассчитывать продажи хлеба, в стране можно будет сэкономить до трех миллионов тонн высококачественной пшеницы.



Сделать ОТР моим основным источником новостей в Яндексе


Подписаться на ОТР в Яндекс Дзене

Комментарии

нельзя выбрасывать еду,особенно хлеб,это кощунственно и расточительно.