Монахини ярославского монастыря собирают особый чай

Монахини ярославского монастыря собирают особый чай
Бельгийская полиция отказалась арестовывать экс-премьера Каталонии
ФАС опубликовала решение по делу о петербургском «снежном картеле»
Севастопольские медики получат компенсацию за аренду квартир
В Кузбассе открылись новые фельдшерско-акушерские пункты
Глава «Газпрома» обсудил с Медведевым поставки газа на Украину
Новости, 18.10.2019, 15:00. Полный выпуск
Новую группу белух из «китовой тюрьмы» отправили к месту выпуска в Охотском море
В Удмуртии до конца года обновят почти 100 сельских Домов культуры
На кассах в московском метро тестируют оборудование для слабослыщащих людейм
Минздрав: каждый россиянин обращается за первичной медпомощью восемь раз в год

Сегодня сестры Толгского монастыря в Ярославской области собирали малину для чая. Они уехали в лес за 100 километров от города - дикая ягода придает напитку особый вкус. В этом году ее нужно больше, чем обычно. В августе монастырю исполнится 700 лет, ожидается приезд тысяч паломников.

В Толгском монастыре Ярославля наступило время сбора чая. У монахинь есть свой особенный рецепт. Традиционно, в состав травяного напитка входят листья малины, мяты, клубники, зверобоя, иван-чая. Часть урожая собирают вблизи святыни, но за малиной из года в год ездят за сотни километров от Ярославля.

Монахини говорят, что у дикой ягоды особый терпкий вкус. Норма сбора на сегодня - по ведерку малины и по 3 мешка листьев на человека. После сбора ягоды и листья высушивают, смешивают с другими травами и расфасовывают по коробочкам. Ароматный чай Толгского монастыря давно известен на всю округу и далеко за его пределами.

Обычно монахини сушат ингредиенты на чердаках в монастыре, все смешивают и раскладывают вручную. Продают чай в сувенирном магазине или раздают бесплатно.

Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Комментарии (0)