• Главная
  • Новости
  • Сотрудники Волгоградского аграрного университета продали новую партию малька австралийского красноклешневого рака

Сотрудники Волгоградского аграрного университета продали новую партию малька австралийского красноклешневого рака

Работают там студенты, аспиранты и некоторые преподаватели университета, а идея начать такой бизнес принадлежит ректору. Австралийского рака решили разводить из-за его мяса - оно более сочное и нежное, чем у речных раков. Сейчас, летом, самая горячая пора для продажи личинок. Их покупают предприниматели, которые растят ракообразных до товарной массы и поставляют на рынки и в магазины. Вуз одновременно занимается научной деятельностью и зарабатывает деньги. 

Тлек Сейдалиев, заведующий научно-исследовательской лабораторией разведения и производства тропического рака при ВолГАУ: Задача нашей лаборатории, впервые созданной в регионе, это, первое - создать научный потенциал для кафедры водных биоресурсов. И, соответственно, заниматься производством и продажей раков.

В лаборатории установлены специально построенные бассейны и аквариумы общей площадью в 100 квадратных метров. Самое главное для сотрудников - поддерживать в них температуру воды от 26 до 28 градусов. Пока на ферме выращивают и продают только малька австралийского рака, но в будущем намерены торговать и взрослыми особями.


Сделать ОТР моим основным источником новостей в Яндексе


Подписаться на ОТР в Яндекс Дзене

Комментарии