Прямо сейчас
СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ
Написать в прямой эфир

Энциклопедия российского бизнеса. В Колхозе имени Ленина ежемесячно перерабатывают 13 тысяч тонн рыбы

Какую рыбу обрабатывает камчатский колхоз имени Ленина и почему производство на предприятии с коллективом в 2000 человек не простаивает ни дня

В Колхозе имени Ленина сегодня ежемесячно перерабатывают 13 тысяч тонн рыбы – палтуса, горбуши, минтая. Производят там пятьдесят видов замороженной продукции, 300 различных деликатесов – от красной икры до свежего камчатского краба и больше ста разновидностей рыбных консервов. Ассортимент увеличивается каждый год.

"Продукция наша известна в Камчатском крае как одна из лучших продукций. Это и по качеству, у нас следят наши специалисты, это лаборатория, наши технологи следят за качеством выпускаемой рыбопродукции, каждой партии", – говорит Сергей Быков, директор фабрики.

Обрабатывать улов сотрудники предприятия начинают прямо в море – сразу же, как только поймали. Для этого в составе колхозного флота есть две плавбазы, работают на них 260 человек. Только половина из них – морской экипаж. Остальные занимаются обработкой улова.

"Приобретены суда обрабатывающего флота, плавбазы, которых не было, что позволяет колхозу, как говорится, работать стабильно, прибыльно и полноценно осваивать выделяемые лимиты", – говорит Владимир Госов, капитан службы мореплавания.

Свежую рыбу потрошат и обезглавливают. И сразу отправляют в быструю заморозку. После этого ее с помощью перегрузчиков доставляют в порт Петропавловска. Сами плавбазы заходят в порт всего раз в три месяца – для технического осмотра. Часть улова сразу идет продажу, остальное – на фабрику для дальнейшей переработки. В сутки на плавбазах обрабатывают до 250 тонн продукции.

"Большое хозяйство, свои производственные цеха, 2 береговых фабрики, холодильники, автохозяйство, сетепошивочный цех, слесарно-механический цех, токарный", – говорит Виктор Сидоров, председатель наблюдательного совета.

Производство на предприятии с коллективом в 2000 человек не простаивает ни дня, потому что не зависит от времени года. Работают здесь с любой рыбой и любыми морепродуктами. Зимой – с минтаем, камбалой и кальмаром. Летом – с горбушей, кетой и неркой.

"Здесь разные процессы работы, все знаем. Некоторую рыбу даже и не видели никогда, сейчас знаем всю рыбу, которая залавливается на Камчатке", – говорит Ирина Елимова, рыбообработчица.

До сих пор практически весь улов колхоз имени Ленина продавал за границу – в Японию, Южную Корею, Китай и даже США. Но теперь, когда импортных продуктов в России закупают в разы меньше, сотрудники камчатского предприятия отправляют замороженную рыбу в российские регионы: сначала морем до Владивостока, затем – по железной дороге. Однако про своих заграничных партнеров в колхозе не забывают. 

Написать комментарий

Выпуски программы

Выпуски программы

ГОСТИ

  • Алисен Алисенов доцент кафедры экономики и финансов РАНХиГС
  • Богдан Зварич старший аналитик ИК "Фридом финанс"
  • ГОСТИ

  • Сергей Крылов генеральный директор "Лиги защиты должников по кредитам"
  • ГОСТИ

  • Алексей Седой профессиональный инструктор по выживанию, эксперт по безопасности
  • ГОСТИ

  • Николай Миронов руководитель Центра экономических и политических реформ
  • ГОСТИ

  • Татьяна Овчаренко руководитель "Школы активного горожанина", эксперт в сфере ЖКХ
  • ГОСТИ

  • Алексей Алексеенко помощник руководителя Россельхознадзора
  • ГОСТИ

  • Андрей Нечаев экономист, председатель партии "Гражданская инициатива"
  • Светлана Касина генеральный директор "Национального НПФ"
  • ГОСТИ

  • Олег Рурин заместитель генерального директора госкорпорации "Фонд содействия реформированию ЖКХ"
  • ГОСТИ

  • Алексей Кравцов член Общественного совета при ФССП, председатель Арбитражного третейского суда
  • ГОСТИ

  • Александр Михайленко профессор кафедры международной безопасности и внешнеполитической деятельности России Факультета национальной безопасности РАНХиГС
  • Барух Бен-Нерия эксперт по военно-политическим делам (Израиль)
  • ГОСТИ

  • Георгий Федоров президент Центра социальных и политических исследований "Аспект", член Общественной палаты РФ
  • Павел Медведев финансовый омбудсмен, доктор экономических наук, профессор
  • ГОСТИ

  • Павел Бранд невролог, медицинский директор сети клиник "Семейная"
  • ГОСТИ

  • Светлана Брюховецкая проректор по маркетингу и работе с абитуриентами Финансового университета Правительства РФ, ответственный секретарь приемной кампании
  • ГОСТИ

  • Дмитрий Андреянов журналист (Ростовская обл.)
  • Евгений Опарин корреспондент (г. Владивосток)
  • Владимир Рудометкин генеральный директор ОАО "Гипроречтранс", председатель Отделения "Транспортное строительство" Российской академии транспорта
  • Жанна Мейлер корреспондент (г. Калининград)
  • ГОСТИ

  • Михаил Крейндлин руководитель программы по особо охраняемым природным территориям "Гринпис России"
  • ГОСТИ

  • Петр Шкуматов координатор движения "Общество Синих Ведерок"
  • Показать еще
    Показать еще
    Украина завела против Натальи Поклонской второе уголовное дело Ранее Киев обвинял Поклонскую в госизмене
    12 минут назад
    36 россиян с июля заразились вирусом Коксаки в Турции Ранее турецкая Анталья была признана Роспотребнадзором небезопасной для россиян
    24 минуты назад
    час назад
    Девушка приковала себя к памятнику Ленину в центре Новосибирска В руках у нее был российский флаг с картонкой "Я умираю"
    2 часа назад
    Личность погибшего при пожаре в Ростове-на-Дону пока не установлена В Ростове-на-Дону в течение 20 часов горели жилые дома
    2 часа назад
    Красная пропаганда Документальный фильм о технических новинках и пропагандистских изобретениях большевиков
    5 часов назад
    В Москве задержан Кирилл Серебренников Он находится в статусе подозреваемого
    5 часов назад
    5 часов назад
    У американского посольства в Москве выстроилась очередь на получение визы С 23 августа выдача виз россиянам в США будет приостановлена
    6 часов назад
    ФАС дала "большой четверке" время до конца года на отмену роуминга внутри РФ Отсрочка связана с ходатайствами мобильных операторов о продлении сроков
    6 часов назад
    Сайт NASA обвалился из-за солнечного затмения На сайт пришло слишком много желающих посмотреть трансляцию солнечного затмения
    7 часов назад
    Открытое горение на месте крупного пожара в Ростове-на-Дону ликвидировано В результате пожара пострадали 118 жилых домовладений
    7 часов назад
    7 часов назад
    Минприроды опровергло слухи о застройке парка "Лосиный остров" Продажа части парка невозможна по закону
    вчера
    Мединский назвал "Оскар" перепиаренной премией Он призвал не придавать большого значения претенденту из России на премию
    вчера
    Премьера фильма "Матильда" Алексея Учителя состоится 23 октября в Мариинском театре В Москве фильм покажут 24 октября в кинотеатре "Октябрь"
    вчера
    Показать еще

    Сообщение сайта

    СВЯЗАТЬСЯ С РЕДАКТОРОМ

     
    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    НАПИСАТЬ В ПРЯМОЙ ЭФИР

    Авторизация

    Регистрация
    Восстановить пароль
    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    Регистрация

    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    Восстановление пароля

    Введите адрес почты, который использовали для регистрации, и мы отправим вам пароль.

    Редактирование записи

    Восстановление пароля

    Введите новый пароль и нажмите соxранить

    Новая запись в раздел дежурные

    ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОС

    КОД ВИДЕО

    Выберите размер

    twitter vk banner instagram facebook new-comments