Прямо сейчас
СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ
Написать в прямой эфир

Энциклопедия российского бизнеса. На чайной ферме под Архангельском готовят 14 купажей – от таволги до барбариса

Сезон заготовок Иван-чая позади - на ферме Елены и Дмитрия уже начали готовить травяные сборы к продаже. Спрос на напиток из Иван-чая все время растет, говорят предприниматели. На волне этого спроса они и решили открыть чайную ферму. Доходы предыдущего бизнеса - рекламного агентства - стали стартовым капиталом. А встав на ноги, фермеры получили грант от областного Министерства экономического развития.

Елена Попова, фермер: "Нам дали субсидию в полтора миллиона, что нам позволило усилиться по сушильным шкафам, закупить нормально, и по переработке травы. У нас остается преимущественно ручное производство, но все-таки с долей механики и таких технологий".

Собирают траву Елена и Дмитрий летом, вручную, за 400 километров от Архангельска. Только там, далеко от автомобильных трасс, места - экологически чистые. Участвуют в сборе почти все жители местной деревни Паденьга. Елена и Дмитрий платят им за каждый собранный килограмм 35 рублей.

Дмитрий Тихомиров, фермер: "В первый год люди заработали по тысяче, по три - за две недели всего. Это учитывая, что на работу у них тратится всего два-три часа в день. Второй и третий год они уже заработали по семь-десять тысяч. А вот последний год, когда я ездил на заготовки, то одна семья 30 тысяч заработала за две недели".

В этом году на сборе трав деревенские жители подрабатывали целыми семьями. И администрация поселения даже бесплатно выделила предпринимателям помещения для хранения заготовок. Цены на готовую продукцию Елена и Дмитрий за четыре года не повышали ни разу. Самый дорогой купаж - Иван-чай с барбарисом - и сегодня стоит 240 рублей за упаковку в 50 граммов. Зато объемы ежегодных заготовок выросли втрое.

Дмитрий Тихомиров, фермер: "Мы золотую середину находим. С одной стороны - растем немножко, с другой стороны - не хотим увеличить объем, потому что постоянное увеличение объема всегда сопряжено с потерей качества".

Таволга, клевер, барбарис, душица. Всего в ассортименте продукции чайной фермы - 14 купажей. Пока искали фирменный вкус, рассказывают предприниматели, загубили 200 килограммов собранного листа - это пятьдесят килограммов готового чая. Но зато теперь у них есть точная рецептура идеального напитка, который с удовольствием раскупают в фермерских магазинах, на ярмарках и в интернете.

Пока чайная ферма не приносит большого дохода, но уже понемногу окупается. На небольшую прибыль Елена и Дмитрий хотят докупить оборудование. Но от ручного труда отказываться не планируют. 

Написать комментарий

Выпуски программы

Выпуски программы

ГОСТИ

  • Михаил Кюрджев партнер адвокатского бюро "А2"
  • Валентина Лившиц очевидец (Ростовская обл.)
  • Ирина Кальченко пострадавшая при пожаре в Ростове-на-Дону
  • ГОСТИ

  • Олег Сирота фермер-сыровар
  • Вадим Крылов врач-эндокринолог-диетолог
  • Максим Рудаков директор экспертного департамента некоммерческого партнерства "Росконтроль"
  • ГОСТИ

  • Константин Калачев политолог, руководитель "Политической экспертной группы"
  • ГОСТИ

  • Андрей Кочетков идеолог фестиваля "Том Сойер Фест"
  • ГОСТИ

  • Павел Подлесный руководитель Центра российско-американских отношений Института США и Канады РАН
  • ГОСТИ

  • Наталья Зубаревич профессор кафедры экономической и социальной географии МГУ, директор региональной программы Независимого института социальной политики
  • ГОСТИ

  • Леонид Млечин писатель-историк
  • ГОСТИ

  • Ольга Серенкова командир межрегионального поискового отряда "Группа "Поиск"
  • ГОСТИ

  • Алисен Алисенов доцент кафедры экономики и финансов РАНХиГС
  • Богдан Зварич старший аналитик ИК "Фридом финанс"
  • ГОСТИ

  • Сергей Крылов генеральный директор "Лиги защиты должников по кредитам"
  • ГОСТИ

  • Алексей Седой профессиональный инструктор по выживанию, эксперт по безопасности
  • ГОСТИ

  • Николай Миронов руководитель Центра экономических и политических реформ
  • ГОСТИ

  • Татьяна Овчаренко руководитель "Школы активного горожанина", эксперт в сфере ЖКХ
  • ГОСТИ

  • Алексей Алексеенко помощник руководителя Россельхознадзора
  • ГОСТИ

  • Андрей Нечаев экономист, председатель партии "Гражданская инициатива"
  • Светлана Касина генеральный директор "Национального НПФ"
  • Показать еще
    Показать еще
    В столице Китая Пекине открылась самая крупная в мире конференция робототехники На конференции свои изделия представили более 100 стран
    13 минут назад
    Пермские биологи изучили поведение городских и диких белок У городских белок разнообразнее рацион
    час назад
    В Петербурге примотали скотчем зеленые ветки к засохшим деревьям Коммунальщики пытались выиграть конкурс на лучшее благоустройство сада
    час назад
    Черная гвардия Фильм об эпохе расцвета движения анархистов в России
    2 часа назад
    Названа возможная причина смерти российского посла в Судане Российский посол в Судане скончался от сердечного приступа
    3 часа назад
    Последний осуждённый фигурант "болотного дела" вышел на свободу Иван Непомнящих был приговорен к 2,5 года лишения свободы
    3 часа назад
    В России увеличился темп роста заболеваемостью ВИЧ В этом году темп роста заболеваемости ВИЧ увеличился на 4% по сравнению с 2016 годом
    4 часа назад

    ГОСТИ

  • Ирина Кальченко пострадавшая при пожаре в Ростове-на-Дону
  • Михаил Кюрджев партнер адвокатского бюро "А2"
  • Валентина Лившиц очевидец (Ростовская обл.)
  • Мы возвращаемся к советской традиции выборов - подтверждению доверия к конкретному лицу

    Константин Калачев руководитель "Политической экспертной группы"
    вчера
    Александр Бастрыкин поручил проверить участившиеся случаи врачебных ошибок Также он поручил проверить законность процессуальных решений по таким делам
    вчера

    ГОСТИ

  • Сергей Щербаков кинолог
  • Сергей Щербаков: Работать с собакой надо с возраста 45 суток Такой щенок – пластилин, и можно вылепить любую модель поведения
    вчера
    Показать еще

    Сообщение сайта

    СВЯЗАТЬСЯ С РЕДАКТОРОМ

     
    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    НАПИСАТЬ В ПРЯМОЙ ЭФИР

    Авторизация

    Регистрация
    Восстановить пароль
    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    Регистрация

    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    Восстановление пароля

    Введите адрес почты, который использовали для регистрации, и мы отправим вам пароль.

    Редактирование записи

    Восстановление пароля

    Введите новый пароль и нажмите соxранить

    Новая запись в раздел дежурные

    ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОС

    КОД ВИДЕО

    Выберите размер

    twitter vk banner instagram facebook new-comments