Прямо сейчас
СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ
Написать в прямой эфир

Энциклопедия российского бизнеса. Архангелогородец Максим Кудрявцев выкупил рыбную ферму и теперь сам разводит форель

18:40, 8 сентября 2015

Выращивание форели требует особых условий, говорят рыбоводы. Эта капризная рыба тяготеет к холодной прозрачной воде, но быстрее растет в теплой - с мая до ноября. Летом у нее четырехразовое питание. За один день рыбоводы скармливают малькам до 700 килограммов кормов - на сумму около 75 тысяч рублей.

Александр Подойницын, старший рыбовод: "Для мелкой рыбы - очень мелкие корма, для крупной рыбы - крупные, для средней - средние корма идут. В составе: рыбная мука, добавки разные - белки, углеводы. В основном, делаются корма из рыбной муки".

За сезон только на корм хозяйство тратит около 6 миллионов рублей, рассказывает владелец фермы Максим Кудрявцев. Плюс затраты на посадочный материал - это сами мальки. Средства окупятся только через полтора года, когда рыба наберет свой товарный вес - больше килограмма. А пока форель растет, ферма живет за счет выращивания карпа и осетра для магазинов и ресторанов.

Анатолий Конопатский, начальник участка: "Главное, чтобы погода не подвела, температура, кислород. Потом санитария, садок. Допустим, мы выгрузим, дели снимаем, везем на санитарную обработку".

До 2013 года Максим Кудрявцев работал как рядовой сотрудник на другом рыбоводческом предприятии. Но решил заняться бизнесом, выиграл грант областного Минсельхоза - почти 1,5 млн рублей. Добавил к ним свои деньги, нашел инвестора и выкупил пришедшую в упадок ферму. Начинали, говорит Максим, скромно - с 20-30 тонн рыбы в год. В этом году хотят увеличить производство до 50 тонн. Но почти как везде, главная проблема - кадровый голод.

Максим Кудрявцев руководитель форелевой фермы: "Отсутствие квалифицированных кадров, которые могут технологию выращивания от малька до товарной рыбы провести с минимальными затратами по кормам".

По расчетам специалистов, в этом озере можно выращивать до 300 тонн форели в год. Но чтобы увеличить производство, необходимы вложения. Поэтому сейчас в планах предпринимателя - взять на расширение бизнеса новый кредит.
Написать комментарий

Выпуски программы

Выпуски программы

ГОСТИ

  • Леонид Антонов координатор общественного движения "Автомобилисты Москвы"
  • ГОСТИ

  • Михаил Беляев главный экономист Института фондового рынка и управления, кандидат экономических наук
  • Сергей Голодов доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова
  • ГОСТИ

  • Сергей Лесков обозреватель Общественного телевидения России
  • ГОСТИ

  • Александр Рубцов кандидат экономических наук, обозреватель портала Vgudok.com
  • ГОСТИ

  • Денис Кирис заместитель председателя Комиссии по вопросам развития культуры и сохранения духовного наследия ОП РФ, председатель Независимого профсоюза актеров театра и кино, актер, режиссер
  • ГОСТИ

  • Гузель Улумбекова руководитель Высшей школы организации и управления здравоохранением, доктор медицинских наук
  • Алексей Живов главный врач Ильинской больницы, врач-уролог, кандидат медицинских наук, доцент
  • ГОСТИ

  • Дарья Халтурина сопредседатель Российской антитабачной коалиции
  • ГОСТИ

  • Алексей Володин генеральный директор Агентства по развитию трансграничной инфраструктуры, кандидат технических наук
  • Михаил Ненашев капитан 1 ранга, председатель Общероссийского движения поддержки флота
  • ГОСТИ

  • Петр Шкуматов координатор движения "Общество Синих Ведерок"
  • Павел Поспелов заведующий кафедрой проектирования дорог МАДИ
  • Павел Брызгалов директор по стратегическому развитию ФСК "Лидер"
  • Юрий Эхин эксперт по жилищной политике, член Союза архитекторов России
  • ГОСТИ

  • Антон Гетта координатор проекта ОНФ "За честные закупки", депутат Госдумы
  • ГОСТИ

  • Виктор Николайчик главный тренер мужской сборной Московской области по самбо, заслуженный тренер России
  • Показать еще
    Показать еще

    У нас нет резервной армии труда. Мы не можем нарастить численность занятых в промышленности, чтобы сделать экономический рывок

    Георгий Остапкович директор Центра конъюнктурных исследований ВШЭ

    ГОСТИ

  • Леонид Антонов координатор общественного движения "Автомобилисты Москвы"
  • Совет при Минобрнауки призвал отменить решение по диссертации Мединского Ранее ВАК постановил сохранить за Мединским докторскую степень
    3 часа назад

    ГОСТИ

  • Полина Кирова руководитель аналитического агентства "Рыбсеть"
  • Замглавы МИД Алексей Мешков отправлен в отставку На пост соответствующим указом назначен Александр Панкин
    7 часов назад
    Гидрометцентр: Зима в России ожидается около нормы Тем не менее, будут периоды похолодания и потепления
    7 часов назад

    ГОСТИ

  • Ирина Делюсина палеоклиматолог, научный сотрудник Факультета наук о Земле и планетах Калифорнийского университета
  • В Петербурге открылся форум "Стратегическое планирование в регионах и городах России" На нем специалисты обсудят проекты развития субъектов страны
    9 часов назад
    Как татуировки помогают забыть о домашнем насилии? Сегодня герой рубрики "Один в поле воин" жительница Уфы Евгения Захар
    9 часов назад

    ГОСТИ

  • Ирина Абанкина директор Института развития образования Высшей школы экономики
  • Лидия Антонова член Комитета ГД по образованию и науке
  • Амет Володарский руководитель проекта росвуз.рф
  • Анна Кульчицкая председатель Московского регионального отделения "Родительского всероссийского сопротивления"
  • Виктор Панин руководитель Всероссийского общества защиты прав потребителей образовательных услуг
  • Александр Руденко член регионального штаба ОНФ в Московской области, директор школы №1 г. Дубны
  • Деньги и школа Платные услуги в школе - это нормальная ситуация или узаконенное преступление?
    Полный выпуск 9 часов назад
    Наши люди в Сан-Франциско Ректор Дипломатической академии МИД профессор Бажанов - о работе российского консульства в Калифорнии
    10 часов назад
    Показать еще

    Сообщение сайта

    СВЯЗАТЬСЯ С РЕДАКТОРОМ

     
    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    НАПИСАТЬ В ПРЯМОЙ ЭФИР

    Авторизация

    Регистрация
    Восстановить пароль
    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    Регистрация

    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    Восстановление пароля

    Введите адрес почты, который использовали для регистрации, и мы отправим вам пароль.

    Редактирование записи

    Восстановление пароля

    Введите новый пароль и нажмите соxранить

    Новая запись в раздел дежурные

    ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОС

    КОД ВИДЕО

    Выберите размер

    twitter vk banner instagram facebook new-comments