Уральская калья

Калья - уникальный  рыбный суп из судака, икры и соленых огурцов. Этот старый уральский рецепт можно считать предшественником современной рыбной солянки. Программа расскажет об истории и кулинарных традициях Урала.

 


Подписаться на ОТР в Яндекс Дзене

Калья - уникальный рыбный суп из судака, икры и соленых огурцов. Этот старый уральский рецепт можно считать предшественником современной рыбной солянки. Программа расскажет об истории и кулинарных традициях Урала.