В июне татары и башкиры по всему миру отметят Сабантуй — древний праздник, посвященный окончанию весенних полевых работ. Гулянья в честь торжества всегда проходят с размахом, из-за чего праздник стал настолько популярен, что словом «сабантуй» начали обозначать любое веселое застолье. Об истории Сабантуя, его традициях и правилах — читайте в материале ОТР. Сабантуй — это народный татарский и башкирский праздник, посвященный окончанию весенних полевых работ. Его название происходит от тюркских слов «сабан» (плуг) и «туй» (праздник). Впервые о торжестве еще в 921 году упоминал в своих работах исследователь Ибн Фадлан. Изначально праздник плуга, как его еще называют, отмечали с наступлением весны и началом полевых работ, а не с их окончанием, как сегодня. Люди проводили различные обряды и моления духам, чтобы осенью собрать богатый урожай. После принятия татарами ислама религиозная часть праздника отошла на второй план, и теперь событие имеет увеселительный характер. При этом сохранились традиции устраивать гуляния с песнями, плясками, играми, состязаниями. «В день праздника очень много конкурсов проводится, по сути, это что-то вроде нашей Масленицы. Праздник очень веселый. Он не чисто для татар, а для представителей всех народов. В России вообще такой проблемы нет, чтобы какая-то нация жила замкнутой, не подпускала к себе никакие другие народы. И Сабантуй — это прекрасный повод встретиться с татарами, пообщаться, приобщиться к их очень интересной культуре, поесть национальные всякие кушания», – рассказал ОТР религиовед Александр Невеев. Для Сабантуя нет фиксированной даты празднования, поэтому она ежегодно меняется. Обычно информацию, когда пройдет торжество, публикуют региональные власти на официальных порталах. Как правило, оно приходится на июнь. В 2025 году праздник будут отмечать: в небольших населенных пунктах Татарстана — 8-го и 9-го; в Набережных Челнах — 15 июня; в Казани — 23 июня; в Башкирии — в период с 25 мая по 16 июня. В наши дни Сабантуй отмечают с тем же размахом, что и в старину. Неотъемлемой его частью являются спортивные состязания, отметил в беседе с ОТР кандидат филологических наук, ведущий научный сотрудник Института языка, литературы и искусства имени Г. Ибрагимова АН РТ, доцент кафедры религиоведения Института социально-философских наук и массовых коммуникаций Казанского федерального университета Азат Ахунов. «Сабантуй стал культурным феноменом, который отмечается в июне и растягивается на протяжении всего лета, в зависимости от регионов. Проводятся развлекательные мероприятия, на которые люди приходят в национальной одежде, продаются национальные выпечки. Проводятся конкурсы и состязания: бег с ложкой во рту, [влезание] на столб или мачту за призом, конные гонки», – перечислил специалист. Вот еще некоторые состязания, без которых не обходится ни один Сабантуй в России: национальная борьба (курэш). Участники пытаются повалить друг друга на землю с помощью полотенца или широкого кушака. По традиции борьбу начинают дети, затем состязаются юноши и мужчины. В конце поединок проходят самые сильные соперники; бой мешками с соломой. Два участника садятся верхом на бревно друг против друга, держа в руках мешки с соломой. Побеждает тот, кто быстрее скинет соперника с бревна на землю; поиск монеты в плошке с катыком. Игроку плотно закрывают глаза и предлагают отвести руки за спину. По сигналу он нагибается над тарелкой и, «нырнув» лицом в катык, губами начинает искать монету. Кроме того, в Сабантуй юноши и девушки поют песни, водят хороводы и танцуют. По старинной примете, первая встреча на праздник плуга сулила паре долгую и счастливую семейную жизнь. «Запретов на Сабантуй никаких нет. Праздник очень веселый, он вообще не про запреты», – добавил Невеев. В старину перед Сабантуем было принято собирать подарки для победителей праздничных турниров. Главным презентом считали полотенце: его будущему победителю дарила молодая женщина, которая вышла замуж после прошлого торжества. Среди других подарков, которые отдавали местные жители в честь Сабантуя, — скатерти, салфетки, покрывала, посуда, головные уборы. Приветствовалась в качестве подарки и небольшая сумма денег. Сохранилась эта традиция по сей день. Лидеры состязаний тоже получают различные подарки, например, в каких-то регионах победителям достаются бараны и даже автомобили. Не обходится ни один Сабантуй и без традиционных вкусностей. Обычно хозяйки готовят сладкие и мясные блюда: эчпочмак – треугольник с начинкой из картофеля, мяса и лука; татарский плов на баранине; перемяч — пирожки с мясом с отверстием сверху; фаршированную яйцами баранину; бэлиш с уткой и рисом в мясном бульоне; чак-чак. Если воспринимать Сабантуй как способ сблизиться с семьей, познакомиться с другой культурой, поддержать те дружеские отношения, которые уже есть, и начать новые, то праздник никак не может противоречить исламу, пояснил Невеев. «Если мы будем искать какие-то магические компоненты, то ислам, как и православие, это все отрицает, то есть в исламе есть понятие сихр — колдовство, и это один из проступков, за который, по мнению мусульман, Аллах очень жестоко карает. Конечно, по большей части, под влиянием ислама Сабантуй превратился в праздник семейно-общинный», – добавил он. Сабантуй — отличный повод отправиться в другой регион, чтобы познакомиться с традициями иной культуры. Праздник отмечают во многих городах страны, но поистине прочувствовать всю атмосферу старинного торжества можно только в татарском или башкирском селе. В Татарстане Сабантуй отметят: 7 и 8 июня — в сельских районах республики; 21 июня — в Казани. Традиционно мероприятия пройдут на трех городских площадках: у озера Лебяжье, в Дербышках и поселке Мирный; 14 июня — в Набережных Челнах. В каждом районе программа праздника своя, но базовые традиции сохранятся: спортивные соревнования, конкурсы и концертные номера. Особенностью станут этно-подворья — тематические зоны, где можно познакомиться с культурой конкретного села или этнической группы. В Башкортостане празднование Сабантуя началось еще в конце мая, а продлятся гулянья в некоторых районах до июля. На торжестве выступят местные коллективы, а в центре Уфы развернут ярмарку и выставки, посвященные истории праздника.