После отпуска в отеле с системой «все включено» люди нередко привозят не только сувениры и хорошие воспоминания, но и лишние килограммы. Причем с такой проблемой сталкиваются даже те, у кого абсолютно нормальное пищевое поведение. В материале ОТР расскажем, как не переедать на отдыхе и не набрать вес, когда вокруг столько соблазнов. Россияне часто отравляются в летний отпуск, выбирая систему «все включено», — а значит, в отеле будет неограниченный шведский стол и обилие сладких напитков. В первые дни отдыха люди начинают переедать. Эту тенденцию подтверждают и результаты исследований, рассказала «Парламентской газета» руководитель центра нормализации веса и пищевого поведения СПбГУ Наталья Круглова. «Такая система питания повышает аппетит даже у людей с абсолютно нормальным пищевым поведением. Если это происходит всего лишь один–два дня, то вряд ли приведет к каким-то последствиям и набору веса. Тем более если человек дальше вернется к привычным объемам пищи. Если же это будет продолжаться в течение всего отпуска, то риск столкнуться с лишними килограммами по возвращении будет гораздо выше», – пояснила специалист. Рискуют привезти из отпуска лишние килограммы и те, кто перед началом отдыха усердно пытался скинуть вес, мучая себя голодными диетами. По словам Кругловой, такие ограничения в рационе формирует определенное напряжение, которое снимается как раз в отпуске. Происходит срыв, а за ним — переедание. Диетолог порекомендовала не уходить в сверхстрогие диеты, чтобы не столкнуться с лишними килограммами после. Чтобы избежать переедания, Круглова рекомендует использовать систему, которую диетологи называют правилом тарелки. Ее суть проста: для этого необходимо взять тарелку диаметром 22–24 сантиметра, половину занять растительной пищей (свежие или термически обработанные овощи, листовая зелень, фрукты), четверть — цельнозерновыми продуктами (крупяные гарниры, макароны или хлеб), а оставшуюся часть — белковой пищей (мясом, птицей или рыбой). «Таким образом сохраняется внушительный объем порции, но нет избытка калорий», – сказала эксперт. Между завтраками, обедами и ужинами следует делать перекусы. Как пояснила диетолог: те же фрукты или орехи позволят утолить голод и не переесть во время основного приема пищи. Напитки способны заметно повысить калорийность дневного рациона, предупредила диетолог. И речь не только о сладких газировках — соки, морсы и компоты тоже содержат немало калорий, хотя об этом часто забывают. Полностью от них можно не отказываться, но лучше ограничиться одним–двумя стаканами в день. Еще лучше — разбавлять напитки водой, чтобы снизить калорийность, подсказала Круглова. Также она посоветовала не увлекаться на отдыхе алкоголем, так как в нем тоже много калорий. Плюс спиртные напитки усиливают аппетит и приводят к перееданию. «Во-первых, он сам по себе содержит калории, что может способствовать набору веса. Во-вторых, алкоголь существенно повышает аппетит и снижает самоконтроль. Стоит помнить, что безопасной дозы алкоголя не существует, но есть условно безопасная. И здесь тоже стоит заранее продумать, какое количество вы для себя считаете приемлемым и какие закуски при этом выбрать, чтобы не переедать», – добавила эксперт. Еще одним полезным лайфхаком с «Известиями» поделилась старший тренер Акулина Бахтурина. Чтобы оставаться в форме и не привезти из отпуска лишние килограммы, она порекомендовала начинать трапезу с полезных и сытных блюд, например, с рыбы или мяса. Тогда для вредного просто не останется места. «Даже в отпуске старайтесь отслеживать сигналы организма о голоде и насыщении. Соблюдайте интервалы между приемами пищи около четырех часов, нельзя чтобы во рту постоянно что-то было. От алкоголя лучше отказаться и заменить его чистой водой», – сказала она. Мало кому хочется в отпуске заниматься спортом, поэтому Бахтурина предложила сделать физическую активность частью отдыха. Например, можно отправиться на утреннюю зарядку с аниматорами. В отелях нередко проводят аквааэробику, йогу, уроки восточных танцев или организуют игры в пляжный волейбол. Любая активность на свежем воздухе будет полезна. «Все мы едем в отпуск ради моря. Но, чтобы сохранить фигуру, важно не просто загорать у кромки воды и плескаться на берегу. Рекомендую проплывать, именно работать в воде, не менее 20–30 минут, по несколько раз в день. Так, разбив нагрузку на несколько небольших этапов, вы, по сути, отработаете тренировку», – отметил специалист. При выборе экскурсий между автомобильными, морскими или пешими, стоит отдавать предпочтение тем, что предполагают физическую нагрузку. Например, осмотр достопримечательностей, подъем на гору или поход в зоопарк, добавила Бахтурина.