Физики, ученые, инженеры по всему миру находят не только новые способы создания, но и хранения энергии. В списке последних появились необычные предметы вроде юлы и даже любимая многими еда – например, жареная курица. А еще придумали обувь, заряжающую гаджеты. Как действуют эти методы и насколько они эффективны – разбирался ОТР.  Запеченная курятина с хрустящей корочкой хороша не только к обеду. Индийские ученые пошли дальше и придумали, как использовать этот продукт для хранения энергии. Оказалось, что он вполне способен питать как человека, так и электронику. Для этого, правда, не нужно подключать гаджеты к целой тушке. Сперва специалисты Индийского института технологий растопили жир, который выделяется во время приготовления курицы. В саже находятся наночастицы из углерода, которые они замочили в кислоте и поместили в электроды суперконденсатора. «Такие устройства, в отличие от обычных батареек, накапливают энергию не за счет химической реакции, а электростатическим способом. И поэтому суперконденсаторы намного долговечнее», – привел РЕН ТВ слова профессора факультета материаловедения и инженерии индийского института Дипака Гупты. Наночастицы из куриного жира оказались хорошим материалом для электродов благодаря своей емкости, дешевизны и скорости передачи тока. Для накопления энергии, как считают ученые из Швеции, достаточно лишь грядки с бобами. Такой способ не только прост и практичен, но и экологичен. Для этого фасоль надо удобрять олигомерами, которые будут как бы «оплетать» растение, а на его поверхности появится проводящая ток полимерная пленка. «От основного корня фасоли отходит множество одинаковых придаточных. Все они служат электродами, между которыми курсируют ионы, постоянно заряжая и разряжая растение. Электропроводность каждого сантиметра составляет примерно 10 сименсов. То есть среднего куста вам вполне хватит, чтобы питать маломощную электронику», – рассказала научный сотрудник лаборатории органической электроники Линчепингского университета Элени Ставриниду. Однако есть важный нюанс: накапливать энергию таким образом можно, пока фасоль растет. А когда она начнет цвести и плодоносить, это станет невозможным. Почему кусочки шоколада на кексах не плавятся в духовке, хотя обычная плитка греется даже лежа в кармане? Все дело в тесте, которое защищает начинку словно термос. Этим принципом вдохновились австралийские инженеры, взявшие его за основу при создании новых установок для хранения энергии. Они разрабатывают пористые блоки с разной температурой плавления. Более стойкий из них твердеет еще сильнее, становясь буквально броней. Самый жидкий, наоборот, впитывает энергию и несколько дней ее хранит. «Каждый блок способен накопить до пяти мегаватт-часов. Этого хватит, чтобы больше двух лет питать электричеством среднюю квартиру. Но мы предлагаем использовать наши кирпичи вместо угля на тепловых электростанция», — оценил свое изобретение профессор кафедры машиностроения Университета Ньюкасла, главный научный сотрудник компании-разработчика блоков для хранения энергии Эрих Киси. Российские ученые тоже придумали необычный способ сохранять энергию. Для этого они использовали юлу, превратив ее из детской игрушки в «кинетический накопитель с магнитной левитацией». «Здесь мы видим модель маховика, который находится внутри нашего кинетического накопителя энергии. Сверху у нас находится постоянный магнит, установленный в оправке в виде маховика, а внутри, снизу, у нас сверхпроводник, который должен находиться постоянно в жидком азоте, то есть при низкой температуре», – объяснила принцип работы изобретения доцент кафедры электромеханики, электрических и электронных аппаратов НИУ МЭИ Екатерина Курбатова. Для бесконечного вращения колеса ученые убрали оттуда даже воздух. Волчок крутится в вакуумной камере, а установка тем временем копит энергию. Она передает ее на генератор, а тот делает из энергии движения электричество. Такой накопитель не портится, быстро отдает энергию и может служить без обслуживания до 25 лет и даже больше. К примеру, электромобиль устройство зарядит всего за 10 минут. Существует и обувь, в которую вшиваются тензорные пьезоэлементы, реагирующие на давление. Когда человек идет, он нажимает на подошву, создавая это самое давление. Оно, в свою очередь, образует электрический заряд в пьезоэлементах. «Соответственно, получаете аккумулятор, который вы заряжаете. Потом можете заряжать, например, свой телефон. Такие идеи уже есть. Они пока что не вышли в массовое потребление, но уже применяются и проводятся соответствующие эксперименты», — рассказал в интервью ОТР учитель физики из Ногинска Вадим Муранов. В науке все имеет право на существование, но важно понимать, насколько это уместно в массовом практическом использовании, отметил педагог. «Потому что если, например, выход энергии или КПД (коэффициент полезного действия – прим. ред.) будет достаточно низкий, то рентабельности у таких придумок, конечно же, не будет. А в целом, как научный эксперимент, да, это здорово», — пояснил собеседник ОТР. Чем выше КПД, тем больше вероятность, что тот или иной метод выйдет на широкое потребление. Ну а пока основными способами хранения энергии остаются аккумуляторы и суперконденсаторы, заключил физик.