Курбан-байрам, или Ид аль-Адха, — один из главных праздников в исламе, связанный с окончанием хаджа и историей пророка Ибрахима. В 2026 году торжество отмечают 27 мая. Накануне мусульмане проводят День Арафа — особое время молитв, поста и покаяния. После него начинается период такбир-ташрика — коллективного произнесения слов прославления Аллаха после обязательных намазов. Что означают эта традиция и сакральный обряд жертвоприношения? Какие блюда принято готовить на Курбан-байрам и как можно поздравить верующих? Об этом расскажет ОТР. День Арафа в 2026 году приходится на 26 мая — девятый день месяца Зуль-хиджа. Именно с утренней молитвы этого дня мусульмане начинают читать такбир-ташрик — особую формулу прославления Аллаха. Ее произносят в дни праздника Курбан-байрам после каждого обязательного намаза. Завершается эта традиция после послеполуденного намаза 30 мая. Такбир-ташрик напоминает верующим о смирении перед Богом, благодарности и духовном очищении. В исламской традиции эти дни считаются временем особой милости и поклонения. Корни такбира уходят во времена пророка Ибрахима, который показал Всевышнему свою покорность, будучи готовым принести в жертву любимого сына Исмаила. Однако ангел Джабраил, спустившийся с небес вместе с барашком, произнес: «Аллаху Акбар, Аллаху Акбар!» («Аллах превыше всего, Аллах превыше всего»). Ответ Ибрахима был таким: «Ля иляха илляллаху валлаху акбар» («Нет божества, кроме Аллаха, и Аллах превыше всего»). Его спасенный сын добавил: «Аллаху акбар ва лилляхиль-хамд» («Аллах превыше всего, и Аллаху принадлежит вся хвала»). Сочетание этих фраз и сложилось в такбир-ташрик. В переводе с арабского на русский он полностью звучит так: «Аллах превыше всего, Аллах превыше всего. Нет божества, кроме Аллаха, и Аллах превыше всего. Аллах превыше всего, и Аллаху принадлежит вся хвала» («Аллаху акбар, Аллаху акбар. Ляя иляха илляллаху валлаху акбар. Аллаху акбар ва лилляхиль хамд»). Таким образом мусульмане признают величие Всевышнего над всем земным, подчеркивая, что никакие проблемы или страхи людей не могут быть важнее него. Об этом пишет islam-today.ru. Обряд жертвоприношения связан с тем же преданием о пророке Ибрахиме — ему во сне было велено принести в жертву сына Исмаила. Они оба согласились исполнить волю Всевышнего, доказав стойкость и безграничную любовь к нему. Но в последнюю минуту, когда Ибрахим уже положил сына на бок и поднял над ним нож, Всевышний остановил пророка и заменил жертву животным. Так пророк показал ценность веры и преданности. «Это проявление великой милости по отношению к отцу и сыну. История учит нас, что верующие должны быть готовы к трудностям и испытаниям. В критический момент Аллах всегда проявляет милость к тем, кто проявляет смирение и терпение», — говорится в обращении председателя Духовного управления мусульман (ДУМ) РФ, муфтия Равиля Гайнутдина по случаю праздника жертвоприношения. Сегодня мясо жертвенного животного традиционно делят на три части: для семьи, родственников и нуждающихся. Считается, что такой ритуал в духовный праздник очищения приближает человека к Всевышнему, напоминает о связи с ним. Исламовед, ведущий научный сотрудник Академии наук Республики Татарстан Азат Ахунов рассказал ОТР, что в дни празднования Курбан-байрама на столы малоимущих семей попадает много мяса, которое они могут и не видеть на протяжении всего года. Поэтому для верующих мусульман это и духовная польза, и возможность оказать материальную помощь ближнему. Фраза «Ид Мубарак!» переводится как «Благословенного праздника!». Это универсальное поздравление, которое мусульмане используют во время Ураза-байрама и Курбан-байрама. Также распространены пожелания мира, благополучия и принятия добрых дел. Можно поздравить верующего словами «Курбан айт Мубарак болсын!» («Пусть праздник Курбан будет благословен!»). В России часто говорят просто «С праздником Курбан-байрам!» или «Пусть Всевышний примет ваши молитвы и жертву». Исламовед Ахунов рассказал, что можно подарить близким людям в этот день. После праздничного намаза торжество отмечают в семейном кругу, а потом в течение трех дней принято посещать родственников, друзей и близких. Семьи, которые планируют совершить курбан, то есть заколоть барана, корову или верблюда (эти животные считаются допустимыми), могут использовать часть жертвенного мяса в качестве подарка, особенно если собираются в гости к пожилым или малоимущим родственникам. Азат Ахунов назвал такой вариант подарка одним из лучших. «Ну и какие-то небольшие подарки можно презентовать, но в основном это что-то съестное: конфеты, какие-то другие сладости — что-то небольшое. Какие-то большие подарки не дарят, как правило.  Здесь традиция вот такая жертвенная, это напоминание о Всевышнем, о духовности, поэтому Курбан-байрам отмечается более скромно, я бы сказал», — обратил внимание собеседник ОТР. Строгих правил нет, главное — не дарить запрещенные вещи вроде алкоголя. Имам, первый заместитель муфтия Духовного управления мусульман Сибири Асадулла Сатаев отметил в беседе с aif.ru, что в качестве подарка подойдут религиозные атрибуты: Коран в бумажном виде или на цифровом носителе, коврик для совершения намаза, компас для определения киблы (это направление в сторону Каабы в Заповедной мечети в Мекке, которое соблюдается во время намаза и некоторых ритуалов). Еще можно подарить одежду: платки, шали, хиджабы для женщин, тюбетейки или специальные носки для омовения — для мужчин. Не лишними будут товары для здоровья вроде меда, оливкового и других масел. Еще допустимы предметы декора: картины, на которых изображены мечети, мусульманские календари. Что дарить детям на Курбан-байрам Детям на праздник часто дарят сладости, обучающие игрушки, книги, карточки с арабским алфавитом, новую одежду. Главная цель — создать атмосферу радости и семейного тепла. При этом важно, чтобы в семье с несколькими детьми подарки были равноценными для каждого, обратил внимание имам Асадулла Сатаев. Во многих мусульманских странах в дни Курбан-байрама устраивают семейные встречи, прогулки, праздничные ярмарки и детские мероприятия. Обязательных блюд для этого торжества нет. Праздничный стол в разных странах и регионах отличается, однако на Курбан-байрам часто готовят мясные блюда (в основном из баранины), супы и выпечку. Хозяйки стараются по максимуму использовать все части жертвенного животного. Среди популярных угощений — шурпа, плов, манты, самса и домашние лепешки. Делают также салаты с печенью, кебабы, тушеные сердца и желудки. У семей принято собираться за большим столом, приглашать родственников и соседей, угощать сладостями и чаем.