В Геленджике более 10 человек попали в больницу с признаками отравления грибами, пятеро из них — в реанимации. Люди перепутали съедобные рыжики и опята с их ядовитыми ложными двойниками. Как не совершить такую же ошибку и не оказаться в больнице, ОТР рассказал миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский. О массовом отравлении грибами в курортном городе Геленджик сообщили в пресс-службе местной больницы. У большинства пациентов наблюдаются симптомы почечной и печеночной недостаточности. Среди пострадавших есть беременная женщина. «Не совсем опытные граждане в плане собирательства грибов попадают к нам с признаками отравления. Случаев обращения за осенний период грибной больше десяти. Сейчас три человека находятся в нашем реанимационном отделении, еще двое в реанимации краевых учреждений. У всех из них тяжелейшее отравление грибами», – рассказал заместитель главного врача по медицинской части городской больницы курорта Роман Кондратенко. Пациенты полагали, что собирали рыжики и опята, но на самом деле это были ядовитые грибы. По словам Кондратенко, пострадавшим проводят серьезные процедуры, такие как гемофильтрация и плазмофильтрация, после чего их состояние стабилизируется. У съедобных опят есть опасные ядовитые двойники. Среди них — ложноопенок серно-желтый, рассказал ОТР миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский. Поверхность шляпки у него гладкая, глянцевая, с тонкой липковатой кожицей. На вкус гриб очень горький — это и есть одно из главных отличий ложного опенка от съедобного. Еще ложноопенок серно-желтый имеет очень неприятный запах. При попадании в организм вызывает признаки острого отравления — тошноту, холодный пот и обморок. Второй опасный двойник опят — галерина окаймленная. Он гораздо опаснее для человека, чем ложноопенок серно-желтый, подчеркнул собеседник ОТР. «Этот гриб содержит те же яды, что и бледная поганка, и поэтому, если хорошо наесться вместо осеннего опенка окаймленной галерины, то это уже реанимация, почечная и печеночная недостаточность, и все такое», – добавил эксперт. Галерина окаймленная растет в гораздо меньших количествах, чем обычные опята, отметил миколог, а еще двойник имеет более скромные размеры шляпки — не больше четырех сантиметров. Вместо чешуек на ножках присутствует белый налет. Перепутать рыжик с ядовитыми грибами очень сложно, поскольку при повреждении шляпки выделяется оранжево-красный сок, который сразу же меняет свой цвет — становится с зеленоватым оттенком. Но грибникам-новичкам нужно знать, что существуют несъедобные разновидности, похожие на рыжики. Например, таким является янтарный млечник. Его шляпка в диаметре 12 сантиметров, а форма такая же как у рыжика. Также он при срезе выделяет мякоть светло-желтого цвета. Запах у янтарного млечника неприятный, и даже немного едкий, а вкус с горчинкой. Растет он около елей, сосен, иногда берез. Несъедобным двойником рыжика является и розовая волнушка. Но у них есть некоторые отличия. К примеру, цвет шляпки у волнушки бледно-розовый, порой близкий к кирпичному, а у рыжика — ярко-оранжевый. Поверхность шляпки у волнушки мохнатая, похожая на лоскуты, а у рыжика — гладкая. Кроме того, волнушка выделяет белый сок, а рыжик — оранжевый. Внешность различных видов опят значительно отличается, но в целом это небольшой пластинчатый гриб на достаточно тонкой ножке (но не всегда), который растет семейками на поврежденных деревьях или мертвой древесине. Шляпки опят обычно коричневатого оттенка, несколько липкие на ощупь, диаметром от двух до 10 сантиметров. Цвет ножки: от светло-медового до темно-коричневого, в зависимости от возраста и места произрастания. Запах у этих грибов приятный. Любители тихой охоты отмечают, что именно по нему можно понять, что перед вами опенок, а не какой-то другой гриб. Тем не менее, чтобы научиться отличать съедобный опенок от его опасных двойников, необходимо иметь насмотренность, подчеркнул Вишневский. «Если ты из года в год ходишь и собираешь осенние опята, то, я думаю, год на третий ты уже точно их ни с чем не перепутаешь. Потому что опят у нас десятки видов разных: луговые опята, весенние, летние, осенние, зимние опята… Каждых несколько видов и в каждом регионе еще и свои опята есть, поэтому тут универсальной инструкции быть никак не может», – добавил собеседник ОТР. На отравление ложными опятами указывают классические симптомы: слабость, рвота, диарея, перечислил в разговоре с ОТР врач-нарколог Василий Шуров. По его словам, необходимо сразу же выпить воды и вызвать рвоту, чтобы прочистить желудок. «Можно принять активированный уголь. Он частично заблокирует всасывание грибов. По моему опыту, организм тоже в это дело включается, как только пошло отравление, в желудке тормозится всасывание, поэтому все, что можно сделать в порядке помощи своими руками — это промыть желудок и вызвать бригаду скорой помощи», – добавил эксперт. В черте мегаполиса. Рядом с трассами и дорогами. Около любых заводов. В полях и лесах, которые обрабатываются химией. Вблизи свалок, скотомогильников. Под линиями электропередачи и в охранной зоне.