Время от Рождества Христова до Крещения Господня называют Святками. В эти 12 дней принято колядовать, есть определенную еду и соблюдать некоторые запреты. Как провести этот период правильно, читайте в статье. Исследователи традиций считают, что на Святках с 7 по 19 января уместно подавать блины с икрой, сырники, пельмени с мясом, а также голубцы с грибами или капустой. Еще в это время пьют компот из сухофруктов — узвар. Готовят и овсяную кашу с сухофруктами. Наиболее полезным считается чередование постных дней с мясными. Можно добавить в меню вареники с творогом и рыбу под сметаной, отметили «Известия». Современные хозяйки нередко подают на Святки салаты с гранатом и орехами, картофельные запеканки с сыром, а также медовики и рождественское печенье в форме звездочек. А на крещенский сочельник часто готовят постные щи без мяса и сочиво — кашу из проса с сухофруктами. Стол рекомендуют сервировать в красных, белых и золотых тонах, добавляя еловые ветки, шишки, калину и свечи. Хорошим дополнением станут салфетки в виде снежинок или елочек и елочные игрушки. В качестве символа яслей Христа под скатерть кладут немного сена, а в центр стола — хлеб и крест из хвои. Колядки — особые обрядовые песни, которые обычно исполняют с сочельника Рождества 6 января по крещенский сочельник 18 января. ОТР уже рассказывал, что означает название таких песен. Этот период принято называть Колядой, и он совпадает со Святками — первыми 12 днями после Рождества Христова. Словарь «Славянские древности» утверждает, что наиболее типичное время для колядования для славян настает в первые три дня Рождества — 6,7,8 января, а также в канун старого Нового года 13 января и в первый его день 14 января. Также традиционным временем для этого считается сам сочельник Крещения Господня 18 января. Изначально колядки — языческий обычай. Он совпадал с зимним солнцестоянием, которое и было началом нового года. После прихода христианства искоренить традицию в народном сознании не получилось, и тогда ее просто взяли под контроль. Примерно в XV веке церковь наполнила колядки новым смыслом. Так появилась разница между «греховным и непристойным колядованием» в масках и с шумным весельем и благочестивым, которое славит Христа. Постепенно в текстах колядок возникли образы младенца Иисуса, Бога и Божией Матери. Само же колядование стало символизировать не только начало года, но и радость о рождении Христа. Традиционно колядующие наряжаются в костюмы и маски животных. Они часто берут с собой музыкальные инструменты и трещотки. На юге ходить по домам с песнями разрешалось только мужчинам, а на севере это позволялось и женщинам. Ряженые обходили соседей, танцевали, пели и поздравляли хозяев с праздником. Их нужно было встречать угощениями и дарить небольшие подарки. Отказать колядующим считалось грехом, поэтому люди заранее готовились к их приходу. Для ряженых пекли пироги, варили кисель и готовили сочиво. Во время Святок дома украшают свечами, свет которых символизирует Христа. Было даже такое поверье: кто первый зажжет свечу, тот ведет свет в дом на год вперед. Иногда колядующие тоже ходили по домам со свечами. Если говорить о правилах для православных верующих, то в Святки им нельзя гадать и, как и всегда, проводить любые языческие ритуалы. Сюда входит и неправильный с точки зрения церкви способ колядования. С 7 по 17 января не постятся, хоть и соблюдают умеренность в еде. Однодневный пост ждет верующих в крещенский сочельник 18 января. Другие же запреты относятся к народным и часто связаны с суевериями, чего церковь не одобряет. Что нельзя делать в Святки по народным приметам: убирать дом — с сором из дома можно вымести счастье и достаток; шить, вышивать, штопать и вязать — боялись, что это приведет к потере зрения; охотиться и рыбачить — к беде; ссориться и браниться — Святки всегда были временем мира и согласия, конфликты могут навлечь на семью неприятности; жениться и обручаться — к неудачному супружеству; отказывать другим в помощи — не сделавшие добрые дела не смогут искупить грехи; давать в долг — к финансовым трудностям на весь год.