В фильме представлены национальные хлеба мира. Авторы картины поднимают вопрос о том, как влияет пространство, в котором живет этнос, на особенности национального хлебопечения; раскрывается символика и история создания разных форм хлеба: сферической и круглой, длинной и квадратной и т.д. В фильме принимают участие пекари, ученые, психологи, богословы. Съемки проводились в Музее Хлеба в городе Ульм (Германия), а также в городах Рим и Дженсано (Италия).