В мире еды. Хлеб да соль

Соль в древнем мире была дороже золота. Ею платили жалованье и дань, использовали как торговую валюту. Алхимики считали ее неотъемлемой составляющей синтеза философского камня. Соль называли квинтэссенцией, то есть самой сутью вещей.

Чтобы умереть, достаточно съесть  двести граммов чистого соляного порошка. А прожить абсолютно без соли или продуктов, которые ее содержат, человек может всего одиннадцать дней.

2011 г.