Панты - оленьи рога - алтайского марала считаются самыми ценными в мире. Они содержат много аминокислот и микроэлементов. К первому летнему месяцу панты уже насыщены полезными элементами, но еще не успевают затвердеть. Поэтому режут оленьи рога именно в это время.  Одна процедура длится не больше трех минут. Молодые панты - мягкие. Резать их не сложно. Боли животные не испытывают, утверждают мараловоды. Но срез нужно обязательно обработать антисептиком, чтобы не было заражения, и он поскорее зарос. Свежесрезанные панты консервируют - так дольше сохраняются их полезные свойства. Сначала рога надо проварить по особой схеме. Константин Ушаков, пантовар: "Держим по минуте, все по часам, потом 15 минут остывает, потом пант переворачиваем и также три раза по минуте, итак три подхода".  Проваренные панты будут два месяца сохнуть - сначала в жаровой комнате с температурой плюс 75 градусов. Потом - в хорошо проветриваемом помещении. В хозяйстве "Никольское" - больше тысячи маралов. Каждый год работники заготавливают больше трех тонн пантов. Это единственное в России хозяйство, которое не продает готовые панты за границу и самостоятельно перерабатывает их в косметическую и лекарственную продукцию. Петр Свиридов, директор мараловодческого хозяйства "Никольское": "Мы перерабатываем все, что можно получить от марала, не только панты, но и кровь марала, мы берем несколько сот килограмм, делаем сублимированную кровь, затем она идет в наши препараты".  Из проваренных и просушенных пантов на предприятии делают бальзамы, укрепляющие сердечно-сосудистую систему, гематоген, порошки для повышения умственной и физической работоспособности. Бульон, в котором варились рога, используют для приготовления ванн. Людмила Коротких, врач: "В первую очередь пантовые ванны у нас идут на повышение иммунитета. После принятия ванн, намного улучшается самочувствие, кто-то даже излечивает полиартриты, артриты, артрозы. Сезон заготовки пантов продлится до конца июля. После этого рога у маралов начнут костенеть и постепенно потеряют полезные свойства.