В Шаховском районе
Подмосковья фермеры объединяются и открывают свои магазины. Там продают мясо,
молоко и овощи. За последнее время многие рынки Московской области закрылись,
это стало серьезной проблемой для сельхозпроизводителей. Насколько успешен эксперимент
по открытию новых торговых точек – в нашем репортаже.
Эта стилизованная изба в
районе железнодорожной станции Шаховская стала местом проведения
бизнес-эксперимента. Согласно учебникам по макроэкономике, фермерские хозяйства
терпят убытки, потому что реализуют продукцию поодиночке, а не сообща. Максим
Гриднев, фермер из Шаховского района Подмосковья, предпочел не повторять чужих
ошибок и совместно с другими сельхозпроизводителями открыл магазин, чтобы
решить общую для всех проблему со сбытом.
Максим Гриднев, фермер,
основатель магазина: "Это сейчас одна из главных проблем, потому что если
раньше фермеры могли реализовывать продукцию через рынок, то с новыми законами
сейчас все рынки закрывают. Если в Московской области было 550 рынков, то на
данный момент их 50. С первого января остается 20. Соответственно, фермерам
будет проблематично реализовывать свою продукцию".
На мониторе, установленном
в павильоне, покупателям показывают места, где выращена вся продукция. В
магазине фермеры торгуют только тем, что производят: бараниной, говядиной,
мясом кролика, а также овощами и молоком.
"И мясо вкусное - баранина
очень вкусная! И яйца - они прямо домашние! И цены хорошие. А мед просто
превосходный!", - говорят покупатели.
Цены здесь примерно на 10%
выше, чем на соседнем рынке. Впрочем, сами владельцы магазина уверяют, что это
дешево - мол, в столице фермерские продукты продаются еще дороже.
Маргарита, продавец:
"Люди знают, что покупать. У кого деньги есть, кто может себе позволить покупать
себе действительно хорошую продукцию - те покупают".
Главная проблема, с которой
столкнулись фермеры - это необходимость постоянно поддерживать определенный
ассортимент. Сразу после открытия магазина начались проблемы с поставками
баранины, мяса кролика. Спрос нарастал, а продукции, чтобы удовлетворить его,
уже не хватало. Поэтому Максим Гриднев увеличил поголовье баранов и кроликов.
"Вот это у нас
калифорнийка, самочка, апрельская. Вот это - материнское стадо. У этой самочки
было где-то четыре выводка", - рассказывает фермер Максим Гриднев.
Сейчас Максим Гриднев ищет
еще фермеров, которые могли бы поставлять свою продукцию в его магазин, а также
расширяет хозяйство. В этом году планирует купить еще 20 гектаров земли.
ОТР - Общественное Телевидение России
marketing@ptvr.ru
+7 499 755 30 50 доб. 3165
АНО «ОТВР»
1920
1080
"Безрыночная" торговля. После закрытия сельхозрынков подмосковные фермеры открыли свою избу-магазин
В Шаховском районе
Подмосковья фермеры объединяются и открывают свои магазины. Там продают мясо,
молоко и овощи. За последнее время многие рынки Московской области закрылись,
это стало серьезной проблемой для сельхозпроизводителей. Насколько успешен эксперимент
по открытию новых торговых точек – в нашем репортаже.
Эта стилизованная изба в
районе железнодорожной станции Шаховская стала местом проведения
бизнес-эксперимента. Согласно учебникам по макроэкономике, фермерские хозяйства
терпят убытки, потому что реализуют продукцию поодиночке, а не сообща. Максим
Гриднев, фермер из Шаховского района Подмосковья, предпочел не повторять чужих
ошибок и совместно с другими сельхозпроизводителями открыл магазин, чтобы
решить общую для всех проблему со сбытом.
Максим Гриднев, фермер,
основатель магазина: "Это сейчас одна из главных проблем, потому что если
раньше фермеры могли реализовывать продукцию через рынок, то с новыми законами
сейчас все рынки закрывают. Если в Московской области было 550 рынков, то на
данный момент их 50. С первого января остается 20. Соответственно, фермерам
будет проблематично реализовывать свою продукцию".
На мониторе, установленном
в павильоне, покупателям показывают места, где выращена вся продукция. В
магазине фермеры торгуют только тем, что производят: бараниной, говядиной,
мясом кролика, а также овощами и молоком.
"И мясо вкусное - баранина
очень вкусная! И яйца - они прямо домашние! И цены хорошие. А мед просто
превосходный!", - говорят покупатели.
Цены здесь примерно на 10%
выше, чем на соседнем рынке. Впрочем, сами владельцы магазина уверяют, что это
дешево - мол, в столице фермерские продукты продаются еще дороже.
Маргарита, продавец:
"Люди знают, что покупать. У кого деньги есть, кто может себе позволить покупать
себе действительно хорошую продукцию - те покупают".
Главная проблема, с которой
столкнулись фермеры - это необходимость постоянно поддерживать определенный
ассортимент. Сразу после открытия магазина начались проблемы с поставками
баранины, мяса кролика. Спрос нарастал, а продукции, чтобы удовлетворить его,
уже не хватало. Поэтому Максим Гриднев увеличил поголовье баранов и кроликов.
"Вот это у нас
калифорнийка, самочка, апрельская. Вот это - материнское стадо. У этой самочки
было где-то четыре выводка", - рассказывает фермер Максим Гриднев.
Сейчас Максим Гриднев ищет
еще фермеров, которые могли бы поставлять свою продукцию в его магазин, а также
расширяет хозяйство. В этом году планирует купить еще 20 гектаров земли.
В Шаховском районе
Подмосковья фермеры объединяются и открывают свои магазины. Там продают мясо,
молоко и овощи. За последнее время многие рынки Московской области закрылись,
это стало серьезной проблемой для сельхозпроизводителей. Насколько успешен эксперимент
по открытию новых торговых точек – в нашем репортаже.
Эта стилизованная изба в
районе железнодорожной станции Шаховская стала местом проведения
бизнес-эксперимента. Согласно учебникам по макроэкономике, фермерские хозяйства
терпят убытки, потому что реализуют продукцию поодиночке, а не сообща. Максим
Гриднев, фермер из Шаховского района Подмосковья, предпочел не повторять чужих
ошибок и совместно с другими сельхозпроизводителями открыл магазин, чтобы
решить общую для всех проблему со сбытом.
Максим Гриднев, фермер,
основатель магазина: "Это сейчас одна из главных проблем, потому что если
раньше фермеры могли реализовывать продукцию через рынок, то с новыми законами
сейчас все рынки закрывают. Если в Московской области было 550 рынков, то на
данный момент их 50. С первого января остается 20. Соответственно, фермерам
будет проблематично реализовывать свою продукцию".
На мониторе, установленном
в павильоне, покупателям показывают места, где выращена вся продукция. В
магазине фермеры торгуют только тем, что производят: бараниной, говядиной,
мясом кролика, а также овощами и молоком.
"И мясо вкусное - баранина
очень вкусная! И яйца - они прямо домашние! И цены хорошие. А мед просто
превосходный!", - говорят покупатели.
Цены здесь примерно на 10%
выше, чем на соседнем рынке. Впрочем, сами владельцы магазина уверяют, что это
дешево - мол, в столице фермерские продукты продаются еще дороже.
Маргарита, продавец:
"Люди знают, что покупать. У кого деньги есть, кто может себе позволить покупать
себе действительно хорошую продукцию - те покупают".
Главная проблема, с которой
столкнулись фермеры - это необходимость постоянно поддерживать определенный
ассортимент. Сразу после открытия магазина начались проблемы с поставками
баранины, мяса кролика. Спрос нарастал, а продукции, чтобы удовлетворить его,
уже не хватало. Поэтому Максим Гриднев увеличил поголовье баранов и кроликов.
"Вот это у нас
калифорнийка, самочка, апрельская. Вот это - материнское стадо. У этой самочки
было где-то четыре выводка", - рассказывает фермер Максим Гриднев.
Сейчас Максим Гриднев ищет
еще фермеров, которые могли бы поставлять свою продукцию в его магазин, а также
расширяет хозяйство. В этом году планирует купить еще 20 гектаров земли.