Цветением редких видов кувшинок могут полюбоваться волгоградцы и гости города. Удивительные цветы начали распускаться в ботаническом саду. Цветут кувшинки очень необычно. Сначала из воды появляется бутон, около 11 утра он распускается, во второй половине дня закрывается и снова скрывается в воде. Через два-три дня цветок окончательно уходит в толщу воды, и там образуются семена. В волгоградском саду можно увидеть одновременно разные стадии цветения. Екатерина Тюхтина, куратор водных растений Волгоградского ботанического сада: «В нашей коллекции ботанического сада представлены более 15 сортов кувшинок. Но, к сожалению, мы сейчас можем заметить цветение не всех кувшинок. Но это у нас сортовые кувшинки, поэтому мы их семенами не выращиваем, делением куста самого». Кроме экзотических сортов кувшинок есть в ботаническом саду и представители местной флоры. Их можно встретить в водоемах Волгоградской области. Интересны цветы тем, что их листы не только лежат на поверхности воды, но и возвышаются над ней.