День первой рыбы отмечают на Камчатке

А на Камчатке сегодня отмечают сразу два праздника. День России совпал с Днем первой рыбы.

Открытие рыболовного сезона - древняя традиция коренных народов полуосторова. Отмечают День первой рыбы непременно в национальных одеждах, с песнями и танцами. В этот день старейшины проводят специальный обряд, чтобы выманить лососей из моря в камчатские реки. Для этого из травы плетут косу, на нее нанизывают рыбные головы и опускают в воду.

Пойманной в этот день рыбой обязательно надо поделиться, поэтому уху сегодня варят на всех гостей. В праздничном меню и другие рыбные блюда: лосось вяленый, лосось соленый и пироги с чавычей. 

Комментарии