Веганское питание на два-три года сокращает продолжительность жизни. Об этом в разговоре с ТАСС заявил врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. «Изучалось влияние на здоровье этой формы питания. И оказалось, что в целом ускоряется развитие ряда заболеваний, ухудшается состояние человека», – сказал специалист. По словам эксперта, в список главных рисков для здоровья, которые связаны с долгим веганством, входит нехватка витамина B12. Он критически важен для регенерации клеток. Естественным источником являются продукты животного происхождения, в том числе мясо и молоко. Гинзбург назвал специфическую анемию (малокровие) первым признаком дефицита В12.