Люди набирают вес зимой, поскольку заменяют сложные углеводы овощей и фруктов на простые, которые легче усваиваются. Об этом «Газете.Ru» рассказала диетолог Александра Суржик. «Зимой едим меньше овощей и фруктов, которые содержат сложные углеводы и пищевые волокна, и увеличиваем потребление простых углеводов, жирной пищи, едим больше калорий», - пояснила она. Кроме того, в холодное время года люди меньше двигаются, многие снижают свою физическую активность и меньше времени проводят на свежем воздухе. Все это также приводит к набору веса. В связи с этим Суржик рекомендует не снижать активности, больше ходить пешком и по возможности изменить питание. По ее словам, важно «употреблять 5-7 порций фруктов и овощей в день». «Это необязательно должны быть сезонные, свежие фрукты, овощи, которые едим летом. Можно есть и разные овощные блюда, в том числе приготовленные из замороженных», - добавила она. При этом диетолог посоветовала все же не злоупотреблять солеными огурцами и другими консервированными овощами. Несмотря на то, что в них содержатся полезные вещества, такие продукты навредят фигуре, так как в них также присутствует много сахара и соли.