Цельные злаки богаты клетчаткой и микроэлементами, они могут снизить вероятность диабета и некоторых видов рака. Самые полезные крупы из цельного зерна перечислила диетолог Джули Аптон в статье для журнала Eat This, Not That. По ее словам, минимум половина ежедневной порции зерна должна быть цельной, это может помочь даже с похудением. Кроме того, содержащаяся в нем клетчатка очень полезна для кишечника. Как отметила врач, самыми полезными крупами считают овес, киноа и коричневый рис. Так, в овсянке содержатся витамины и антиоксиданты, полезные для сердца. Киноа помогает справиться с диабетом и анемией, а неочищенный рис успешно контролирует вес. Ранее диетолог Анастасия Тараско рассказала о самом эффективном и быстром способе похудеть без вреда для здоровья. Специалист подсказала, что следует убрать из своего рациона перекусы.