Профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Вячеслав Чеглов объяснил, почему в праздники лучше не ходить за продуктами в маленькие частные магазины, сообщает РИА "Новости". По его словам, приобретать товары и продукты лучше не в последний момент, а заранее либо уже в праздничный день - тогда людей в магазине будет меньше. При этом в разных магазинах ассортимент и свежесть продуктов будет отличаться. Обычно пик покупательской активности весной и летом приходится на четверг и вторую половину дня пятницы, первую половину субботы. В соответствии с этим ритейлеры выстраивают график поставок. У крупных сетей и гипермаркетов оборот больше, поставки товаров чаще, и за сроками здесь следят пристальнее. В супермаркетах и дискаунтерах поставки проходят реже, а сроки плохо контролируют. В маленьких частных магазинах в праздники поставок может вообще не быть, так как проходимость небольшая, товар может "залежаться".