Идея использовать пищевые остатки для удобрения кажется разумной лишь на первый взгляд, ведь органические отходы могут быть даже опасными для растений. Об этом заявила кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева. Многие думают, что растению пойдет на пользу, если «накормить» его овощными очистками, водой после варки картофеля или круп. Еще для этой цели могут использовать яичную скорлупу и даже остатки недоеденного супа. Но, как объяснила Золотарева, растения усваивают питательные вещества только в виде растворенных ионов. Чтобы корни смогли использовать эти вещества, микроорганизмы должны сначала разложить их до простых соединений. Если сырые остатки закапываются в горшок, в почве начинается активное разложение. В результате листья могут выглядеть вялыми, желтеть или прекращать свой рост. Это связано с плохой работой корней. Специалист посоветовала для ухода за комнатными растениями использовать готовые удобрения. Появление запаха, рост плесени или уплотнение субстрата указывает на то, что в горшке происходит активное разложение остатков пищи, а не питание растения. «Следует помнить, что органические отходы становятся полноценным удобрением после прохождения процесса компостирования», — отметила Золотарева в беседе с «Газетой.ru». Ранее сообщалось, что в этом году на улицах Магадана впервые высадят розы. Эксперимент решили провести коммунальные службы города.