По данным Росстата с начала года в России резко выросли цены на овощи открытого грунта: цены на картофель выросли на 22 процента, морковь подорожала на 43,5 процента, лук - на 71,5 процента. Особняком стоит капуста, стоимость которой в магазинах увеличилась более чем в два раза. Как рассказал «Российской газете» исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников, в этом году к обычному сезонному колебанию цен могло прибавиться то обстоятельство, что в прошлом году овощеводство значительного количества европейских стран пострадало от засухи. На европейском рынке образовался значительный дефицит овощей открытого грунта, и многие производители овощей перенаправили туда свои товарные потоки. Так, многие производители картофеля из Египта переориентировались на европейского потребителя. В этой связи в России возник некоторый дефицит овощей, ранее завозившихся в страну. Алексей Красильников предполагает, что рост цен будет продолжаться до конца июня- начала июля, когда на рынке появятся овощи нового урожая. Произойти это может и раньше, учитывая, что весна в этом году во многих районах страны была довольно ранняя. Исполнительный директор Картофельного союза отмечает, что раньше в подобных ситуациях отечественные производители увеличивали площади под овощами. Например, так было в 2011 году, после засухи предыдущего лета. По данным Красильникова, в этом году российские производители картофеля увеличили его посевы на 20 тыс. гектаров. Но вот по другим овощам такой картины не наблюдается.