Эндокринолог Европейского медицинского центра (EMC) Юлия Катхурия рассказала об опасности интервального голодания, сообщает «Газета.Ru». По ее словам, любое голодание замедляет сокращение стенок желчного пузыря и приводит к застою желчи. «Чтобы желчный пузырь сокращался, нам нужна пища. Если она не поступает в организм и интервал голодания длинный, желчный пузырь не будет работать. В этом случае у людей с предрасположенностью к образованию камней в желчном пузыре или с так называемым «ленивым желчным пузырем» развитие желчно-каменной болезни может прогрессировать», – добавила эксперт. Даже в случае правильного режима интервального голодания и при этом не разнообразного питания организм может начать страдать от недостатка питательных веществ. В результате происходит дисбаланс витаминов, белка и важных микроэлементов. «Полезно как минимум сделать биохимический анализ крови, оценить уровень витаминов в организме и белка в крови. Помните, что даже следование классической схеме 8/16 (16 часов голодания и 8 часов приема пищи) не всегда возможно сразу, в некоторых случаях может быть целесообразным более плавное увеличение привычных интервалов между приемами пищи», – подчеркнула Юлия Катхурия. Эндокринолог рекомендовала постепенно увеличивать длину временных промежутков голодания, чтобы не спровоцировать расстройство пищевого поведения и не привести к возникновению желчнокаменной болезни.