В Тамбове прошёл ежегодный гастрономический фестиваль региональных брендов. Его символом стал "Тамбовский волк". На ярмарке продукцию местных производителей - сыры, мясо, колбасы, выпечку и сладости - можно было и купить, и попробовать. Многое здесь изготовлено по рецептам, которыми пользовались столетие назад. Так, например, выпекают свои баранки тамбовские пекари; Кстати, в прошлом году они победили в конкурсе "Сто лучших товаров России" Алексей Дмитриев, представитель хлебокомбината: "Продукты только натуральные, без использования всяких химико-биологических добавок. А новинками мы так каждый год продолжаем радовать наших покупателей. Это - сушки, баранки, пончики, и сейчас из самых последних новинок мы стали выпускать зефиры двух видов". Сейчас в регионе официально признанными считаются три продовольственных бренда - тамбовская картошка, тамбовский окорок и мичуринское яблоко.