Специалисты мониторинговой компании «ПроЗерно» отметили на прошлой неделе взрывной рост оптовых цен на гречку и пшено. По их данным, гречка подорожала более чем на 6,6 тыс. рублей, до 61,04 тыс. рублей за тонну. Стоимость пшена выросла на 3,8 тыс. рублей до 31,4 тыс. рублей за тонну. Две недели назад гречка тоже дорожала. Но тогда цены за семь дней выросли «всего» на 1 тыс. рублей за тонну. Глава Зернового союза Аркадий Злочевский в беседе с журналистами ИА «Национальная служба новостей» заявил, что никаких реальных предпосылок для резкого скачка цен нет, и все дело лишь в ажиотажном спросе. «Это касается вообще всех круп, крупяных изделий. Запасы сделаны, волна пошла на спад и дальше все будет приходить в чувства», - уточнил Злочевский. Единственное, что должно несколько насторожить экспертов рынка – снижение производства гречки в нашей страны. По данным Росстата, урожай гречихи в России снизился с 932 тыс. тонн 2018 года до 786 тыс. тонн 2019 года.