По информации статистического бюро региона, средняя стоимость товара из пшеничной муки первого сорта – 47,5 рублей, а высшего качества - более 79 рублей за килограмм. Еще в марте правительство Иркутской области объявило социальный проект "Цена на контроле", который обязал торговые сети делать минимальные надбавки на продовольственную корзину первой необходимости. Это 14 продуктов питания, в том числе хлеб. Однако цена на мучные изделия первого сорта с марта выросла с 33 до 50 рублей за килограмм. А мука за год подорожала на 50%. Лариса Новикова, житель Иркутска: "Дорожает все. Рубль падает, валюта растет. И, ссылаясь на это, вообще все дорожает. А хлеб у нас же ежегодно так. Так не бывало, чтобы он стабильно был в одной цене. Он постоянно растет, растет". Стоимость продовольственной корзины в Иркутске, 4 423 рубля, не самая высокая в Сибири, если сравнивать со столицами соседних регионов. В Бурятии в Улан-Удэ базовый набор продуктов дешевле почти на 300 рублей, зато в административном центре Красноярского края - на 300 рублей дороже.