Открытие границы с Китаем ждали и в Тюменской области, где работает крупнейший в регионе завод, выпускающий рапсовое масло, передает ОТР. В России этот продукт мало востребован, до февраля прошлого года основные поставки шли в Европу. Сейчас экспорт переориентируют на азиатские рынки. Евгения Губина продолжит тему. Здесь перерабатывают до 3,5 тысяч тонн семян в месяц.На складе — горы мельчайшего рапса. Сырья для производства масла надо много. Его везут со всей Тюменской области, из соседних регионов и даже с Алтая. Все семена проходят строгий контроль качества. Светлана Кустова, техник-лаборант заводуковского маслозавода: «Бывает много битого. Это тоже влияет на качество. Вообще его нужно как можно меньше передвигать. Вот мы его положили в склад, чем больше движения, тем больше он будет биться». В соседнем кабинете проверяют семена на масличность и влажность. Делает это компьютер с помощью специальной программы. Образец помещают в устройство с магнитным датчиком. Исследуют специалисты и неочищенное масло — вычисляют уровень кислотности. Лариса Беляева, лаборант заводуковского маслозавода: «Образец у нас за 20 минут отстаивается, потом проверяем, фильтруем масло. Если семена поступили нехорошие, например, с плесенью, какие-то залежавшие, это сразу же скажется на масле». Производство масла — безотходное. В дело идёт даже жмых. Его добавляют в рацион животных и птиц. Главная ценность этого продукта — белок. Светлана Переводчикова, заведующая лабораторией заводуковского маслозавода: «Вот уже два года у нас содержание протеина в жмыхе, это очень такой значительный весомый показатель, почти 40%. Это очень хорошее подспорье для сельхозпроизводителей». Готовое масло перевозят в специальных контейнерах. Большую часть продукции — до 1 700 тонн — завод каждый месяц отправляет основному зарубежному партнеру в Китай. До введения санкций сотрудничал и с Европой. И несмотря на сложности поставок, предприятие сохраняет объёмы экспорта на уровне прошлых лет.