Миндаль поможет сбросить вес, поскольку реальная калорийность этого ореха оказалась сильно ниже заявленной. К такому выводу пришли ученые из канадского Университета Торонто, их исследование опубликовано в журнале Mayo Clinic Proceedings. В эксперименте ученых приняли участие пациенты с повышенным уровнем холестерина. Исследователи взяли у них анализ стула и выяснили, что около 20% калорий в жире миндаля организмом не усваиваются. Несмотря на это, употребление миндаля дарило людям ощущение сытости и способствовало борьбе с лишним весом. Одна часть добровольцев его не набирала, а вторая смогла похудеть. По мнению исследователей, диета, в состав которой войдет миндаль, особенно подойдет обладателям сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с тем, что орех не содержит значительных побочек. Врач Марк Гадзиян ранее назвал два продукта, которые опаснее сахара и соли. Это чипсы и копченые колбасные изделия.