Группа китайских ученых из Медицинского университета Гуанси выяснила, что кофеин способствует увеличению мышечной массы. Свое исследование они опубликовали в журнале Frontiers in Nutrition. Исследователи привлекли к эксперименту свыше восьми тысяч человек, измерив массу их скелетных мышц и сопоставив его с уровнем потребления кофе. Любители напитка чаще могли похвастаться более развитой мускулатурой – предположительно, эффекта помогали достигать противовоспалительные свойства кофе. Ученые считают, что их находка может быть полезной для пациентах, находящихся в группе риска по снижению массы скелетных мышц: по их мнению, в рацион таких пациентов следует вводить ограниченные дозы кофеина. Ранее врач рассказал, сколько чашек кофе можно употреблять ежедневно.