Линию по производству рапсового масла открыли сельхозпроизводители в Усольском районе Иркутской области. Сырье предприниматели выращивают на своих полях, рапсом засеяно более 3 тысяч гектаров. Для переработки урожая аграрии купили зерносушилку, зерноочистительный комплекс и установку для отжима масла. Ее мощность три с половиной тонны масла в сутки. Продавать его будут не только в России, но и отправлять на экспорт. В Европе и Китае рапсовое масло сейчас набирает популярность. Степан Франтенко, первый заместитель генерального директора ПАО «Белореченское»: «Раньше эта культура содержала в себе кислоты и могла использоваться только как техническое, сейчас же благодаря селекции и дальнейшему разведению в этом масле убрали эти кислоты и масло получается, во-первых, крайне питательным и содержит все аминокислоты, которые человеку требуются». По словам сельхозпроизводителей, рапс хорошо растет в условиях сибирского климата, поэтому они планируют увеличить его производство.