Минпромторг займется популяризацией общественного питания
https://otr-online.ru/news/minpromtorg-zaimetsya-populyarizatsiei-74382.html Представители Минпромторга рассказали газете "Известия" о разработке
стратегии развития отрасли общественного питания. По-другому этот документ
чиновники называют "Питание вне дома".
Принятие таких мер и разработка документа связана со сравнением
статистики количества общепитов на душу населения с другими странами.
Ведомство полагает, что реализация стратегии поможет устранить
ключевые проблемы, которые существуют в отрасли. В первую очередь, это
устаревшие требования к общепитам,
По информации Росстата за прошедший год, в России насчитывалось 74,5
тысяч кафе и ресторанов, 7,6 тысяч баров и почти 10 тысяч столовых.