Музыканты из Мариинского театра заразились стафилококком после обеда в ланч-боксах

После концерта в московском "Зарядье" сотрудники оркестра Мариинского театра отравились едой из ланч-боксов кейтеринговой компании "Дело вкуса", сообщает московское управление Роспотребнадзора. Экспертиза показала, что они заразились золотистым стафилококком.

Шесть человек были госпитализированы в инфекционные больницы, всего заболели 13 музыкантов. Все они заказывали обед через интернет у данной компании 31 октября.

"Доставка готовых блюд осуществляется без документов производителя и маркировки на заказах. Ланч-боксы были розданы артистам на руки, употребление пищи не было организовано, все пострадавшие ели в разное время", - говорится в опубликованном исследовании.

Проверка в цехе "Дело вкуса" показала нарушения, у персонала не было медицинских книжек, сырье и готовая продукция не сопровождалась подтверждением качества. В отобранных для проверки образцах и смывах с оборудования и рук повара нашли кишечную палочку и золотистый стафилококк. Его также выявили у 10 сотрудников цеха.

Предприятие опечатано, доставка еды прекращена. Роспотребнадзор направил административное дело в суд.

Материал опубликовала: Валерия Маганова
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Комментарии (0)