На Чукотке в селе Лорино открылся первый модульный цех для переработки жира морских животных

На Чукотке в селе Лорино открылся первый модульный цех для переработки жира морских животных. Там живет самая большая зверобойная община региона - почти тысяча человек. Стоимость цеха - 5,5 миллионов рублей. В специальной печи будут вытапливать жир китов, тюленей, ларг и лахтаков. Готовый продукт поступит на внутренний рынок Чукотки - его активно используют в приготовлении пищи местные жители. Также переработанный жир планируют поставлять в зарубежные парфюмерные и фармацевтические компании.

Материал опубликовала: Лейла Мустафаева

Комментарии