На Камчатке разбираются в причинах подорожания красной икры

Цены на камчатскую икру выросли вдвое. Килограмм сейчас стоит более двух тысяч рублей. Поставщики говорят, что это вызовет рост цен и по всей стране. Есть здесь и более скрытая причина. Три года подряд, начиная с жаркого лета 2010, морская вода была теплее обычного. Это вызвало резкий рост популяции лосося. С похолоданием численность вида так же резко сократилась, и рыбы у камчатского побережья оказалось гораздо меньше, чем рассчитывали рыбаки.

Сергей Красильников, Исполнительный директор «Союза рыбопромышленников и предпринимателей Камчатки»: «Это вопрос выживания малька. Соответственно, скорее всего, ожидать продолжения рекордных лет 2011, 2010, я думаю, что не приходится».

Ажиотаж на рынке вызвали неправильные расчеты производителей, которые ожидали рекордных уловов. На самом деле, с начала путины рыбаки смогли выловить только 30% от запланированных объемов. А на Камчатский край приходится до половины всего объема лососевой икры, которая попадает на прилавки российских магазинов.

Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Комментарии (0)