На мясном рынке Уфы проверяют товар на соответствие стандарту «Халяль»

На мясном рынке Уфы проверяют товар на соответствие стандарту «Халяль» | Новости | ОТР

Покупатели могут принести мясо на экспертизу индивидуально

2019-08-05T13:22:00+03:00
На мясном рынке Уфы проверяют товар на соответствие стандарту «Халяль»
Бразильский карнавал в Рио-де-Жанейро отменили
Новости, 21.01.21, 22:00. Полный выпуск
Условия для хранения одной из форм вакцины «Спутник V» изменили
Новости, 21.01.21, 20.00. Полный выпуск
Положение об особом статусе русского языка в Молдавии признано не соответствующим Конституции
В Индии загорелся завод по производству вакцины от коронавируса
Ангела Меркель намерена обсудить с Байденом строительство «Северного потока-2»
Россия надеется получить отклик от администрации Байдена
Власти Симферополя пытаются решить проблему с дефицитом воды
Губернатор поручил устранить проблемы с отоплением в Геленджике до конца следующей недели

В Уфе на мясном рынке открылась лаборатория, где проверяют товар на соответствие стандарту "Халяль", передает ОТР. Там поставщики, фермеры и предприниматели могут получить сертификат качества своей продукции.

Ветеринары проверяют, стоит ли мясо на учете в единой автоматизированной системе "Меркурий", затем начинают проверку качества по правилам ислама. Одно из главных требований - животное должно быть убито внезапно и быстро, исключительно ножом, а не электротоком.

Зифир Гафанов, ведущий ветеринарный врач: "На месте перед реализацией туша осматривается: нет ли патологических изменений, кровоизлияний, травм. Проверяется определенная группа мышц, лимфатические узлы".

Дмитрий Дмитренко, покупатель: "В наше время сложно найти халяльное мясо, так как я являюсь мусульманином, для меня это важный вопрос. Поэтому братья, которые здесь работают, я их знаю, проверенное мясо".

Если у покупателей есть сомнения в качестве, они могут принести мясо на экспертизу индивидуально. Это бесплатно, главное, чтобы на товар был чек.

Материал опубликовала: Дарья Кузнецова
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Комментарии (0)