На прилавках магазинов в Хабаровске сегодня появился новый вид салата – "Революция". Этот сорт вывели на первом в стране заводе по выращиванию зелени по технологии Green Room, он расположен как раз в Хабаровске. Все работы на предприятии полностью автоматизированы. Климат, концентрацию углекислого газа и освещение регулирует специальная техника. Для выращивания зелени применяются безгрунтовые технологии с использованием всего двух видов удобрений российского производства. Постоянная температура в помещении около 20 градусов, 80 процентов влажности и замкнутый цикл обмена воды позволяют собирать урожай круглый год. "Почему именно салатная культура? Мы исходили из того, что эта культура быстрее всего растет, эту культуру легче выращивать, занимает не много места, это тоже немаловажный факт. И в качестве стартового проекта салат был наиболее уместен", – говорит Геннадий Борса, директор завода зеленых культур. Такие же тепличные комплексы есть в Японии, Гонконге и Монголии. При этой технологии не нужна химическая обработка растений. В Хабаровске планируют выращивать 40 видов салатных культур – рукколу, базилик, шпинаты и многое другое. Производительность теплицы – больше 10 тысяч кустов зелени в день.