А на птицефабрике в Саратовской области уже оптимизировали производство и улучшили производительность. Четыре яйца в секунду. Для этого потребовалось купить иностранное оборудование, а вот от отечественного пришлось отказаться. Ее каждая несушка в цеху узнает. Наталья Никитина — птичница Лысогорской фабрики. За тридцать лет научилась понимать своих курочек. Кого погладить, кому песню спеть. Птичница Лысогорской фабрики Наталья Никитина: «А разные: если грустное настроение, то значит печальные пою, а если веселые, то значит пою веселые песни». У Натальи под присмотром больше 70 тысяч птиц. Недавно в этом цеху прошла реконструкция. Старое итальянское оборудование постепенно выходит из строя, купить новые запчасти невозможно из-за санкций. Руководство птицефабрики решило заключить контракт с китайским производителем — его оборудование птичницам понравилось даже больше итальянского. С помощью робота, которого здесь в шутку прозвали «луноходом», птицы получают нужное количество корма и воды. Красные куры сразу стали нести больше яиц. Проще работать и самим сотрудницам. Птичница Лысогорской птицефабрики Наталья Никитина: «Для меня, например, легче яйцесбор. Раньше у меня был другой яйцесбор, да и старое оборудование, когда было — где-то сыпется больше, где-то что-то падает, где-то подчищать. Полы идеальные сейчас в цехах делают. Это очень здорово. Если раньше мы работали больше вениками, то сейчас у нас пушки — мы обдуваем». Одновременно фабрика построила несколько новых цехов — на 300 с лишним тысяч птиц. Рабочие сейчас собирают здесь двухэтажные клетки с встроенными системами кормления, закупленные в Турции. Специалисты предприятия надеются, что проблем с дальнейшим обслуживанием турецких конструкций у них не будет. Монтажник Дмитрий Шевченко: «Сейчас мы его, получается, ровняем по уровню уже, и начинаем забивать всем материалом: кормушки, поение, сетки, скобация». На обновление фабрика потратила больше 500 миллионов рублей. К оборудованию из Китая и Турции здесь присматривались давно: успели выяснить, что по качеству оно не уступает западному. А российское, пока уступает. Как говорят в руководстве птицефабрики: «купить оборудование, сделанное в России, значит технологически откатиться лет на 20 назад». А в Лысых горах намерены в ближайшие годы повышать и темпы производства, и качество продукции. Руководитель Лысогорской птицефабрики Николай Шапкарин: «Китайское оборудование — то, что нам более нравится, более современное, и качественнее продукция идет. Наша продукция как хрусталь, требует особого внимания. Уже учтены наши все замечания, там съем яйца очень такой нежный, то есть меньше боя. Чище яйцо». Сейчас на птицефабрике производят 120 миллионов яиц в год — четыре штуки в секунду. К началу весны поголовье несушек в цехах вырастет до миллиона. Тогда здесь смогут выпускать 170 миллионов яиц в год.