На Ямале весной откроется первая школа гостеприимства. Об этом сегодня сообщило региональное правительство, передает ОТР. Оленеводы будут учиться ориентироваться на нужды туристов. Одно из правил новой программы гласит следующее: «Меню надо составлять заранее, чтобы гости точно знали, смогут ли они, к примеру, попробовать шулюм из оленины и свежую морожку». Держать стадо рекомендуется поближе к чумам. Так можно рассмотреть северных оленей. С начала 2019 года Ямало-Ненецкий автономный округ посетили порядка 172 тысяч туристов. И каждый год их поток увеличивается на 10%.