Прямо сейчас
СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ
Написать в прямой эфир

Пенсионер "Дон Кихот" делает испанский сыр в Саратовской области

20:43, 25 ноября 2017

Сыр по испанскому рецепту из молока альпийских коз делает пенсионер в Саратовской области. Сегодня в гости сыровару приезжали туристы. С каждым месяцем их становится все больше: молва о предпринимателе с прозвищем "Дон Кихот" разошлась по всему региону. Не устояла и корреспондент ОТР Эллада Тагиева.

Дом сыродела Юрия Карамзина теперь - местная достопримечательность. Туристы, которые едут в село Лох посмотреть на старинную мельницу, непременно заезжают к Юрию - попробовать сыр по испанскому рецепту. В Лохе сыр делают многие, но только у Карамзина он - из козьего молока.

Козий сыр у Юрия охотно покупают не только туристы, но и соседи. Хотя стоит трехсотграммовая баночка недешево - 250 рублей.

Главный секрет, говорит сыровар - в том, чтобы использовать чуть теплое молоко - его температура должна быть не выше 36 градусов. В него добавляется закваска. Через сорок минут сыр нужно разрезать на куски и отправить в самодельную сушилку.

"Все мое оборудование - это мой таз. Почему я вспомнил про этот рецепт, потому он не требует особых затрат", - объясняет сыродел.

Юрий прожил в Испании десять лет - работал там строителем. Когда настало время выйти на пенсию, вернулся в Россию.

 "Я думаю, мы покрутимся, а там пенсию мне дадут, купил удочки. Думал, буду ходить на рыбалку. И вот - бух! дают мне пенсию 4 тысячи рублей. После 1700 евро это был шок, труба", - рассказывает Карамзин.

Тогда Юрий и вспомнил про испанский рецепт козьего сыра и решил открыть собственное дело. Занял денег, купил пять альпийских коз - таких в Лохе ни у кого больше нет, - научился их доить.

В селе его часто зовут на испанский манер - абуэло, что в переводе значит "дедушка". А в последнее время у него появилось еще одно прозвище - Дон Кихот. Так Юрия стали называть после того, как он построил свой необычный дом: с мельницей, и флагами двух стран на входе.

В планах у пенсионера - выпекать пиццу на продажу. Для этого в своем новом доме он уже кладет испанскую печь - орно. А пока угощает туристов простыми бутербродами с козьим сыром.

Написать комментарий

Житель Амурской области поздравил земляков с Новым годом с помощью рисунков на льду

11:00, 14 декабря 2017

В Амурской области в селе Марково один из жителей решил необычным способом поздравить земляков с наступающим Новым годом. Валерий Мельников рисует праздничные открытки на льду. Рисунки можно увидеть с моста над рекой Хомутина, передает ОТР.

Композиции сделаны из снега. Технологию Мельников придумал сам. Создавать свое произведение он начал поздней осенью. Первый слой снега наносил еще на влажный лед, и дальше на эту основу добавлял остальные слои, чтобы придать фигурам объемную форму. Рисовать на реке он стал после того, как несколько лет назад перенес менингит и из-за этого потерял слух.

Валерий Мельников, житель села Марково: "Я выжил, надо что-то делать. Что говорить, радостей мало в жизни. Люди, приходят, смотрят. Говорят спасибо, идешь, спасибо-спасибо. Значит, я на правильном пути".

Валерий Мельников часто получает ответные поздравления от земляков. Многие шлют ему рукописные открытки, в которых благодарят пенсионера за его труд.

Написать комментарий
Российские адвокаты попросили ООН защитить Telegram "Агора" считает, что Россия может заблокировать мессенджер
30 минут назад
Российские адвокаты попросили ООН защитить Telegram Россия может заблокировать мессенджер
30 минут назад
Алексей Навальный опубликовал предвыборную программу Политик предлагает отменить налоги и поднять минимальную зарплату до 25 тысяч рублей
32 минуты назад

Активисты Челябинска проводят акцию "Крышечки в обмен на жизнь"

10:53, 14 декабря 2017

В Челябинске группа активистов покупает новое оборудование для центра паллиативной помощи, который поддерживает неизлечимо больных детей. Причем, деньги на медтехнику они зарабатывают на мусоре, передает ОТР.

Добровольцы проводят акцию под названием "Крышечки в обмен на жизнь". Они принимают от населения пластик и передают его на местный завод по производству полимерных изделий. За один килограмм предприятие платит 15 рублей. Акция началась с объявлений в социальных сетях. Сейчас идею подхватили и в других городах области.

Анна Тыртышная, координатор проекта "Крышечки в обмен на жизнь": "Начинали мы фактически составом три человека. Но в процессе этой деятельности к нам присоединилось очень много людей, очень много неравнодушных людей, которые подключились и создали свои пункты сбора крышечек, в том числе в областях, в школах, в детских садах".

Андрей Горбунов, участник акции: "Вот этот пакетик, который я принес, собирали примерно месяца полтора. Собирали семьей, родственники еще подключились немножко. По сути дела, то, что можно выкинуть, пошло на какое-то доброе дело, хоть немножко, но поможем".

Акция длится полгода. За это время авторы проекта собрали и сдали 430 килограммов пластиковых крышек. И купили три ингалятора, которыми уже пользуются в паллиативном центре. Добровольцы хотят сделать акцию бессрочной, чтобы регулярно помогать детям.

Написать комментарий
Суд не принял иск Кашина по делу Telegram Спор о тайне переписки не затрагивает интересы истца
вчера
Лидера движения SERB арестовали на 7 суток На этот же срок арестован активист движения Горошко
вчера

На череповецком заводе открылась новая линия по сборке тракторов "Беларус"

10:48, 14 декабря 2017

Новая производственная линия по сборке тракторов "Беларус" открылась на череповецком литейно-механическом заводе. Теперь объем производства предприятия удвоится до четырех тысяч единиц колесной техники разной модификации, передает ОТР.

По соглашению с Минским заводом череповецкие машиностроители получают из Белоруссии 30% процентов комплектующих, остальное выпускают на собственных линиях. Кроме самих тракторов завод производит несколько десятков видов навесного оборудования к ним для сельскохозяйственных или коммунальных работ.

Владимир Боглаев, генеральный директор ЧЛМЗ: "Открытие новой площадки позволяет как минимум на полторы тысячи в год увеличить объёмы производства что должно однозначно закрыть потребность как российского рынка, так и обеспечить выход непосредственно на зарубежные рынки дальнего зарубежья. Сейчас мы ведём очень серьёзные переговоры".

Также череповецкие машиностроители наладили выпуск экскаваторов-погрузчиков. У этой техники, по мнению экономистов предприятия, хороший потенциал на российском рынке. Сейчас в нашей стране лишь 10% техники такого типа отечественного производства.

Написать комментарий
вчера
У пьяных водителей возьмут кровь Определены пороговые показатели степени опьянения
вчера

ГОСТИ

  • Леонид Ольшанский вице-президент "Движения автомобилистов России", адвокат
  • Петр Шкуматов координатор движения "Общество Синих Ведерок"
  • Сообщение сайта

    СВЯЗАТЬСЯ С РЕДАКТОРОМ

     
    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    НАПИСАТЬ В ПРЯМОЙ ЭФИР

    Авторизация

    Регистрация
    Восстановить пароль
    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    Регистрация

    *Поля отмеченные знаком «звездочка» обязательны для заполнения

    Восстановление пароля

    Введите адрес почты, который использовали для регистрации, и мы отправим вам пароль.

    Редактирование записи

    Восстановление пароля

    Введите новый пароль и нажмите соxранить

    Новая запись в раздел дежурные

    ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОС

    КОД ВИДЕО

    Выберите размер

    twitter vk banner instagram facebook new-comments about:blank