В Челябинске открылся первый в России завод по производству растительных напитков. В ассортименте товаров под торговой маркой "Здоровое меню": миндальное, овсяное, пшеничное и соевое молоко, а также десяток наименований растительных йогуртов и овсяных киселей, передает ОТР. Все сырье доставляют из уральских хозяйств. А технологическая линия - это комплекс итальянского оборудования, который позволяет полностью автоматизировать работу и соблюдать высокие стандарты качества. Александр Берестов, президент объединения "Союзпищепром": "Весь мир уже давно пьет растительные напитки. И вот мы решили убрать импорт, а сделать свое импортозамещение, и у нас это получилось и по цене (мы в два раза на полке магазине дешевле), и по качеству. Специалисты и эксперты говорят, что наш вкус более насыщенный". В сутки новый завод будет производить 100 тонн продукции. Вложения в производство составили 860 млн рублей.