Первую на Алтае грибную ферму открыли в Белокурихе

В Белокурихе открылась первая на Алтае грибная ферма. Там выращивают вешенки, передает Общественное телевидение России.

Для этого построили специальные камеры и установили климатическое оборудование. Уже сняли и первый, пробный урожай грибов.

Ежедневно ферма планирует выдавать по 200 килограммов вешенок. Продукцию начнут отправлять на алтайские курорты, которые постепенно открываются после карантина. А кроме того, предприятие получило заявки от новосибирского и других консервных заводов.

Лариса Романенко, технолог: «В процессе производства мы не используем никаких химических веществ. Добавки у нам чисто минеральные. Мы добавляем соли для стабилизации ph, и более ничего».

Вешенки в Белокурихе будут выращивать круглый год. В планах предприятия - начать производство опят, шампиньонов, а затем и белых грибов.