Управление Роспотребнадзора по Московской области выявило нарушения в 49 ресторанах при проверках сети быстрого питания "Бургер Кинг" в Подмосковье, сообщает Агенство городской информации "Москва".
Возбуждено более 100 дел об административном правонарушении. Общее количество нарушений - 414.
Большая часть нарушений - несоблюдение условий хранения и транспортировки пищевых продуктов, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации зданий и помещений, неудовлетворительное санитарное состояние производственных цехов и инженерных коммуникаций.
В ходе плановых проверок на лабораторные исследования было отобрано 323 пробы пищевой продукции, выявлено 4% проб, не соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. 50% из их числа составили салаты.
Забраковано 19 партий продукции общим весом около 100 кг. Общая сумма штрафов к сети составила более 4,5 млн рублей.
Комментарии