Более 97% российского хлеба удовлетворяют нормам качества. Такая информация появилась на сайте Роспотребнадзора. По гигиеническим показателям не прошли только 2,5 % хлебобулочных изделий. Чаще всего в несоответствующих образцах эксперты находили плесень, пестициды и другие загрязнители. В отчете также указано, что за последние пять лет доля некачественной продукции снизилась.