Роспотребнадзор Москвы выявил нарушения почти во всех точках, торгующих шаурмой

Соответствующую проверку сырья и готовой продукции инициировали после жалоб покупателей
© FotograFF / Фотобанк Лори

Столичный Роспотребнадзор выявил санитарные нарушения у 98% предприятий, торгующих шаурмой. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Соответствующую проверку сырья и готовой продукции инициировали после жалоб покупателей, которые сообщали об отравлении.

«В 65 проверенных предприятиях (98%) выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к производству и изготовлению пищевой продукции, требований технических регламентов, представляющих угрозу здоровью и жизни людей», - говорится в сообщении.

Специалисты обнаружили отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, маркировок, сроков и правил хранения. В помещениях не соблюдались санитарно-технические требования, не был организован дезинфекционный режим, отсутствовали условия для обработки инвентаря, а также не соблюдалась личная гигиена.

Кроме того, работники предприятий не смогли предоставить доказательства собственных медицинских осмотров, обязательных вакцинаций, а также знаний санитарной культуры.

Материал опубликовал: Станислав Коршун
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Комментарии (0)