Производители яблок поднимают цены для покупателей из-за роста себестоимости. В России наблюдается нехватка рабочей силы, а еще подорожали техника и логистика, сообщила в беседе с НСН глава Ягодного союза Ирина Козий. Повышение цен на яблоки связано не столько с заморозками, сколько с увеличением затрат на выращивание. Появились сложности с приобретением необходимых материалов, средств защиты, оборудования и запчастей, а также проблемы с логистикой. Все это оказывает влияние на себестоимость. Дополнительным препятствием оказалась нехватка рабочей силы. Она стала еще заметнее, когда в некоторых регионах РФ иностранцам запретили участвовать в сборе урожая. Ранее ОТР рассказывал о необычных блюдах, которые можно сделать из сливы. Например, ее используют для приготовления аджики и даже алкоголя.